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Los consumidores de Yunnan encontraron partículas marrones en la leche en polvo Feihe y presentaron quejas. Feihe, a través de pruebas profesionales, confirmó que las partículas eran almidón y descartó la posibilidad de que se hubieran mezclado durante el proceso de producción (la fórmula no contiene almidón y hay múltiples dispositivos para evitar la entrada de objetos extraños). Se presume que provienen de una fuente externa. El día en que se hizo público el incidente, las acciones de Feihe en el mercado bursátil de Hong Kong aumentaron ligeramente un 1,07% a 3,3 dólares hongkoneses.
1. ¿Qué son esas partículas marrones? ¿Son dañinas para los bebés?
Las partículas marrones de entre 1 y 2 milímetros encontradas por los consumidores fueron identificadas como almidón mediante un “espectrómetro microinfrarrojo” (similar a tomar una “huella dactilar” de la sustancia para identificar sus componentes con precisión) y una reacción de coloración con yodo (el almidón se vuelve azul al contacto con el yodo). El almidón en sí es seguro; el arroz, los fideos y las patatas que comemos contienen almidón y no causan daño al cuerpo. Las preocupaciones de los consumidores sobre la presencia de “objetos extraños tóxicos” se deben a que el almidón es un componente común en los alimentos, por lo que pueden estar tranquilos.
2. ¿Por qué Feihe afirma que no es culpa del proceso de producción?
Feihe presenta dos razones clave:
- La fórmula no contiene almidón: Los ingredientes y la fórmula de la leche en polvo Feihe no incluyen almidón, por lo que no debería aparecer durante el proceso de producción.
- Dispositivos de protección contra objetos extraños: La fábrica cuenta con múltiples sistemas de seguridad, como mallas de filtrado para bloquear partículas grandes, detectores de metales y máquinas de rayos X para detectar objetos pequeños; es imposible que el almidón se mezcle durante la producción.
Estos dos factores descartan en gran medida la posibilidad de un problema en el proceso de producción.
3. ¿De dónde provienen esas partículas marrones? ¿Cuáles son las posibles situaciones?
Se presume que las partículas marrones se introdujeron después de que la leche en polvo salió de la fábrica, en algún momento del transporte o almacenamiento. Las posibles situaciones incluyen:
- Proceso de transporte/almacenamiento: Por ejemplo, el embalaje puede dañarse durante el transporte, permitiendo que el almidón (proveniente de materias primas almacenadas en el almacén u otros productos) entre en la leche en polvo.
- Proceso de venta: El almacenamiento por parte de los distribuidores puede no ser higiénico, o el envase de la leche en polvo puede romperse y entrar en contacto con almidón.
- En el hogar del consumidor: Después de abrir el producto, si no se cierra bien, el almidón presente en la cocina (como harina o almidón de maíz) podría caer accidentalmente dentro del envase.
Aunque Feihe aún no ha determinado con certeza qué es la causa exacta, lo importante es que no está relacionado con el proceso de producción.
4. ¿Por qué las acciones aumentaron después de que se hizo público el incidente?
En general, los informes sobre objetos extraños en alimentos suelen causar una caída en las acciones, pero las acciones de Feihe aumentaron ligeramente ese día. Las razones podrían ser:
- Respuesta rápida y profesional: Feihe proporcionó resultados de pruebas científicas que demostraron que las partículas eran seguras y descartaron problemas de calidad.
- Poca gravedad del problema: El almidón en sí no es dañino y no se trata de un problema sistémico en el proceso de producción, por lo que los inversores no creen que afectará la marca o las ventas de Feihe.
- Sentimiento positivo en el mercado: Puede que el entorno bursátil general fuera favorable ese día, o que las expectativas de rendimiento de Feihe fueran buenas, lo que contrarrestó el impacto negativo del informe.
En resumen, este incidente parece más bien un “pequeño contratiempo” y no afectó la confianza de los consumidores en la seguridad de la producción, por lo que la reacción del mercado fue moderada.
5. ¿Qué deben hacer los consumidores si se encuentran con una situación similar?
Si descubren objetos extraños en su leche en polvo, recomiendan:
- Conservar pruebas: No tiren la leche en polvo ni los objetos extraños; tomen fotos y videos y conserven el recibo de compra.
- Presentar una queja de inmediato: Contacten al servicio al cliente de la marca o a los departamentos de protección al consumidor (por ejemplo, 12315) para que realicen las pruebas necesarias.
- Espere los resultados profesionales: No confíe en conjeturas de internet; espere los informes oficiales de la marca o de terceros.
Después de todo, en los problemas alimentarios, lo más importante es actuar con base en pruebas científicas.