Résumé des informations principales
Des consommateurs du Yunnan ont découvert des particules brunes dans le lait en poudre Feihe et ont déposé une plainte. Feihe a confirmé par des tests spécialisés que ces particules étaient de l’amidon, excluant ainsi toute possibilité qu’elles aient été mêlées pendant la production (le lait en poudre ne contient pas d’amidon et les installations de production disposent de plusieurs dispositifs pour empêcher l’entrée d’éléments étrangers). Il est probable que ces particules proviennent de l’extérieur. Le jour de la révélation de l’incident, le cours de l’action de Feihe à Hong Kong a légèrement augmenté de 1,07 %, atteignant 3,3 dollars de Hong Kong.
1. Qu’est-ce que ces particules brunes ? Sont-elles dangereuses pour les bébés ?
Les particules brunes, mesurant entre 1 et 2 millimètres, ont été identifiées comme de l’amidon par Feihe à l’aide d’un « spectromètre micro-infrarouge » (qui permet d’analyser précisément les composants) et d’une réaction de coloration avec de l’iode (l’amidon devient bleu en présence d’iode). L’amidon est en soi inoffensif ; le riz, les pâtes et les pommes de terre que nous mangeons contiennent également de l’amidon, donc il ne représente aucun danger pour la santé. Les craintes des consommateurs concernant des substances toxiques sont infondées, car il s’agit d’un composant couramment présent dans les aliments.
2. Pourquoi Feihe affirme-t-il que le problème ne vient pas de la production ?
Feihe avance deux raisons principales :
- L’amidon n’est pas inclus dans la formule : L’amidon n’est pas ajouté aux ingrédients ni à la formulation du lait en poudre Feihe, donc il ne peut pas se trouver sur la chaîne de production.
- Dispositifs de protection contre les corps étrangers : L’usine est équipée de plusieurs systèmes de sécurité, tels que des filtres pour retenir les gros débris, des détecteurs de métal et des radiographes pour détecter les particules microscopiques. Il est donc peu probable que de l’amidon se soit mélangé pendant la production.
3. D’où proviennent ces particules « introduites de l’extérieur » ?
Il s’agit probablement que les particules d’amidon aient été mêlées au lait en poudre après sa sortie de l’usine, lors des étapes de transport ou de stockage. Les scénarios possibles sont :
- Stages de transport/stockage : Par exemple, l’emballage pourrait avoir été endommagé pendant le transport, permettant à de l’amidon (provenant de matières stockées dans les entrepôts ou d’autres produits) de pénétrer dans le lait en poudre.
- Stade de vente : L’environnement de stockage par le distributeur pourrait ne pas être propre, ou l’emballage du produit sur les étagères pourrait avoir été endommagé, permettant à de l’amidon de se répandre dans le lait en poudre.
- Stade de consommation : Après ouverture du produit, si le couvercle n’a pas été fermé correctement, de l’amidon présent dans la cuisine (comme de la farine ou de l’amidon de maïs) pourrait se répandre dans le lait en poudre. Cependant, Feihe n’a pas encore identifié avec précision le stade exact où cela s’est produit.
4. Pourquoi le cours de l’action a-t-il augmenté après la révélation de l’incident ?
En principe, une telle nouvelle devrait entraîner une baisse des cours boursiers, mais dans ce cas, le cours de l’action de Feihe a légèrement augmenté. Les raisons pourraient être :
- Réponse rapide et professionnelle : Feihe a fourni rapidement des résultats de tests scientifiques montrant que les particules étaient inoffensives, ce qui a dissipé les craintes des investisseurs concernant une déficience de qualité du produit.
- Petit impact sur la marque : L’amidon étant inoffensif et le problème ne touchant pas la production, les investisseurs estiment que cela n’affectera pas significativement la réputation ou les ventes de la marque.
- Conjoncture boursière favorable : L’ambiance sur le marché boursier à Hong Kong était peut-être positive ce jour-là, ou les performances antérieures de Feihe étaient bonnes, ce qui a compensé l’impact négatif de la nouvelle.
En somme, cet incident ressemble plus à une « petite anecdote » et n’a pas touché aux questions les plus préoccupantes pour les consommateurs (comme la sécurité de la production), donc la réaction du marché a été relativement modérée.
5. Que doivent faire les consommateurs en cas de tel problème ?
Si vous découvrez des corps étrangers dans votre lait en poudre, il est conseillé de :
- Conserver les preuves : Ne jetez pas le produit et l’élément suspect ; prenez des photos et des vidéos, ainsi que le reçu d’achat.
- Déposer une plainte rapidement : Contactez le service clientèle de la marque ou les autorités de protection du consommateur (par exemple, le numéro 12315) pour qu’une analyse soit effectuée par la marque.
- Attendez les résultats officiels : Ne vous fiez pas aux rumeurs ; attendez les rapports d’analyse fournis par la marque ou des tiers.
En fin de compte, dans le cas de problèmes alimentaires, il est crucial de se baser sur des tests scientifiques plutôt que sur des spéculations.