Résumé des points clés
L'entreprise alimentaire de longue date Wangwang a récemment attiré l'attention à cause d'une lettre interne de son fondateur, Cai Yanming, dans laquelle il souligne que l'entreprise fait face à une « crise commerciale majeure ». Bien que les revenus aient atteint un record historique pour l'exercice 2025 (24,4 milliards de yuans, soit une augmentation de 3,8 %), les profits ont diminué de 11,5 % par rapport à l'année précédente (3,837 milliards de yuans). Les problèmes résident dans la dépendance aux produits existants (tels que le lait Wangzai et les biscuits Xuebing) qui n'ont pas été innovés depuis 30 ans, un modèle de distribution obsolète entraînant une perte de clients, et des canaux de vente qui ne suivent pas les changements dans les habitudes de consommation. Les consommateurs recommandent de réduire la teneur en sucre et d'utiliser de nouveaux canaux de distribution. Wangwang a répondu qu'elle adopterait ces suggestions et a présenté des produits à faible teneur en sucre. L'article suggère que Wangwang n'a pas besoin de créer de nouveaux succès instantanés, mais plutôt de relancer la croissance en activant ses produits existants, en améliorant ses canaux de vente et en se concentrant sur des innovations efficaces.
Analyse détaillée
1. Revenus en hausse, profits en baisse : pourquoi vendre plus mais gagner moins ?
Les performances de Wangwang sont paradoxales, comme un restaurant qui attire beaucoup de clients mais réalise peu de bénéfices : la croissance des revenus repose sur les ventes de produits existants, tandis que la baisse des profits est due à une réduction des marges bénéficiaires de ces produits. Les prix des matières premières augmentent et les promotions sont fréquentes, tandis que les nouveaux produits (tels que le lait au banane et le café Bond) n'ont pas connu un grand succès commercial. Le fondateur a déclaré que l'entreprise s'est appuyée sur quelques produits phares pendant 30 ans, mais que ces « dividendes » sont maintenant épuisés. Les consommateurs perdent de l'intérêt pour ces produits, et l'entreprise doit baisser les prix pour maintenir les ventes, ce qui entraîne une diminution des profits.
2. Les consommateurs demandent moins de sucre : la nécessité d'une approche plus saine
Les internautes ont souligné que le principal concurrent de Wangwang est le sucre, reflétant la tendance actuelle vers une alimentation plus saine. Le lait Wangzai, bien que classique, contient beaucoup de sucre, ce qui dissuade les parents d'en donner aux enfants et les jeunes de l'acheter. Les consommateurs recommandent de réduire la teneur en sucre et d'améliorer les ingrédients, exprimant le désir que Wangwang suive la tendance vers des produits à faible ou sans sucre (comme les boissons sans sucre qui ont connu un grand succès). Le fait que Wangwang ait présenté des produits à faible teneur en sucre montre qu'elle comprend ces besoins, mais l'enjeu est de trouver un équilibre entre santé et goût.
3. Pas besoin de changer les produits existants, juste de réinventer leur utilisation
L'article suggère de « refaire » le lait Wangzai en étendant ses occasions d'utilisation :
- Le lait Wangzai, qui était initialement destiné aux enfants, peut maintenant être servi au petit déjeuner (avec du pain), en tant que collation dans les bureaux (dans de petites boîtes) ou comme hydratant après l'activité physique (ajout d'électrolytes).
- Des collaborations peuvent être créées avec des marques populaires (comme Luckin Coffee ou des jeux vidéo comme Honor of Kings pour des emballages limités).
- Les formats peuvent être adaptés pour répondre à différents besoins (version familiale, format portable).
L'exemple d'Oreo montre que même sans nouveaux produits phares, une entreprise peut rester populaire en collaborant avec des marques renommées (comme le Palais d'été ou Marvel). Wangwang pourrait suivre cette approche pour revitaliser ses produits existants.
4. Les canaux de vente doivent se moderniser
Les canaux traditionnels de Wangwang (grossistes et grandes surfaces) représentent près de 70 % de ses revenus, mais ils ont diminué pendant deux années consécutives, avec une baisse particulièrement marquée au premier trimestre 2026. La raison en est que les jeunes préfèrent acheter des snacks dans des magasins spécialisés (tels que Zhao Yiming et Haote Mai) ou via des services de livraison de courses (comme Meituan). Ces canaux sont moins chers, proposent une plus grande variété de produits et sont plus pratiques. De nouveaux canaux (tels que les magasins de snacks) constituent désormais la principale source de revenus (plus de 30 % pour Wangwang), mais Wangwang progresse lentement dans ce domaine. Elle doit accélérer sa collaboration avec ces acteurs et même concevoir des produits spécifiques pour eux.
5. L'innovation ne doit pas être dispersée
Wangwang a lancé 50 nouveaux produits par an et a ouvert des magasins thématiques sur Wangzai ainsi que des boutiques physiques pour le café Bond, mais sans grand succès. L'article conseille de se concentrer sur des catégories où l'entreprise a une solide base, plutôt que d'essayer de tout en même temps. Par exemple, elle pourrait perfectionner les versions à faible teneur en sucre ou les produits en collaboration avec des marques populaires, ou bien se concentrer sur le marché de Shanghai avant d'étendre ses activités. L'innovation doit être ciblée pour maximiser l'impact et générer une croissance réelle.
Conclusion
Le problème de Wangwang n'est pas l'absence d'innovation, mais plutôt le fait que ces innovations ne répondent pas aux besoins des consommateurs. L'entreprise a besoin de valoriser davantage ses produits existants, de se mettre à la pointe des tendances et de se concentrer sur des innovations efficaces pour retrouver sa croissance.