هل أصبح بيع الجمبري الصغير بأسعار مخفضة أمرًا صعبًا أيضًا؟

ملخص المحتوى الرئيسي

كان الجمبري الصغير في يوم من الأيام “المنتج الرائد” الذي يتابعه رأس المال، وقد اشتهر في جميع أنحاء البلاد بفضل خصائصه الاجتماعية ودعم رأس المال. لكن الآن، بعد انخفاض أسعاره بنسبة 30٪، لا يزال قليلون من الناس يشترونه، وقد أغلق ما يقرب من 40٪ من المتاجر التقليدية خلال العام الماضي. وراء ذلك يكمن فائض الإنتاج الناتج عن حماس رأس المال، وحروب الأسعار التي أثرت سلبًا على سمعة المنتج، بالإضافة إلى تغير طرق الاستهلاك من التجارة التقليدية إلى التجارة الإلكترونية للمنتجات الطازجة والوجبات الجاهزة. ومع ذلك، بعد أن فقد الجمبري الصغير بريقه كمنتج شائع على وسائل التواصل الاجتماعي، يعود إلى مسار المنتجات الزراعية العادية، حيث يبحث عن طرق جديدة للنمو من خلال الابتكار في المنتجات (مثل دمج الجمبري مع الوجبات السريعة أو تحويل قشور الجمبري إلى كريستالين).

أولاً: لماذا لا يشتري المستهلكون الجمبري بأسعاره المنخفضة جدًا؟

في الماضي، كان الجمبري الصغير منتجًا شائعًا للغاية يستحق الانتظار في طوابير طويلة، لكن الآن يشعر المزارعون بالقلق، بينما لا يهتم المستهلكون. السبب واضح: لقد أفسد رأس المال هذا النشاط التجاري.

حوالي عام 2018، استثمر رأس المال بكثافة في تطوير صناعة الجمبري الصغير، حيث جمع أكثر من 20 علامة تجارية تمويلًا، وحتى شركات العقارات دخلت هذا المجال (مثل شركة “مياوهاو زيي” التي استثمرت 10 مليارات لبناء منطقة صناعية). كان الجميع يعتقدون أن “الشباب لديهم حياة ليلية نشطة، لذا لن يكون هناك مشكلة في بيع الجمبري”， لكنهم نسوا المبدأ الأساسي أن “العرض يتجاوز الطلب سيؤدي إلى انخفاض الأسعار”.

بعد ارتفاع الإنتاج بشكل كبير، بدأ التجار في خوض حروب أسعار: أصبحت صناديق الجمبري بسعر 99 يوان لكل 6 جرامات والوجبات المجانية شائعة. ومن أجل تحقيق أرباح ضئيلة، استخدم بعض التجار جمبريًا صغير الحجم كجمبري كبير الحجم وأضافوا المكونات لزيادة الوزن، مما أدى إلى تدهور جودة المنتج. بعد تجربة عدة مرات من خيبة الأمل، فقد المستهلكون حماسهم لشراء الجمبري الصغير، ولم يعد السعر هو المشكلة الوحيدة؛ بل انخفض أيضًا الثقة التي كانت تدفعهم لشرائه.

ثانيًا: “لعنة الدورات” للجمبري الصغير: من منتج نادر إلى منتج متوفر في كل مكان

استطاع الجمبري الصغير أن يصبح منتجًا شائعًا بفضل عاملين رئيسيين: النكهة القوية التي تخفي رائحة الأرض (وصفة “شوي يي سان شياو”) والطابع الاجتماعي (الحاجة إلى التواصل أثناء تقشير الجمبري). لكن مع دخول رأس المال، تم تدمير هذه المزايا:

1. انخفضت عتبة التربية: أصبح نموذج “زراعة الأرز والجمبري معًا” شائعًا، حيث يمكن للمزارعين زراعة الأرز وتربية الجمبري في نفس الوقت، مما جعل هذه العملية مغرية. انتشرت منطقة التربية من هوبي وجيانغسو إلى سيتشوان وشاندونغ، بمساحة تصل إلى 30 مليون فدان، وزاد الإنتاج بنسبة 400 ألف طن خلال أربع سنوات.

2. أصبح متاحًا على مدار العام: تمكنت هاينان من تربية الجمبري، وأصبح الجمبري المزروع في جنوب سيتشوان متاحًا في فصول أخرى بفضل التقنيات الحرارية. اختفت ندرة الجمبري، وبالتالي اختفت الأسعار المرتفعة.

3. تغيرت طرق الاستهلاك: أصبح بإمكان التجارة الإلكترونية للمنتجات الطازجة والوجبات الجاهزة توصيل الجمبري مباشرة إلى المنازل، مما جعل شرائه أرخص وأكثر راحة من التسوق في المتاجر التقليدية. ارتفعت مبيعات الجمبري على تطبيق “تيك توك” بنسبة 69ً% في عيد العمال، لكن أغلق ما يقرب من 40٪ من المتاجر التقليدية خلال العام الماضي؛ السبب ليس أن الشباب لم يعودوا يحبون الجمبري، بل لأنهم لم يعودوا بحاجة إلى زيارة المتاجر.

ثالثًا: ليس من السيء أن تفقد المنتجات الشائعة على وسائل التواصل الاجتماعي جاذبيتها: يجب ضغط الفقاعات لكسب أرباح حقيقية

الجمبري الصغير ليس المنتج الوحيد الذي فقد جاذبيته على وسائل التواصل الاجتماعي. على سبيل المثال، كان سعر العنب “شيانغ يانغ غوي لو” 150 يوان لكل جرام في عام 2015، والآن يباع بسعر 1-3 يوان فقط في بعض المناطق، لكن النسخة الفاخرة لا تزال تُباع بسعر 99 يوان للصندوق. بعد ضغط الفقاعات، يمكن للمنتج أن يظهر قيمته الحقيقية.

الأمر نفسه ينطبق على الجمبري الصغير: بدون الاعتماد على صفة “المنتج الشائع” أو دعم رأس المال، بدأت سلسلة التوريد تعمل بطريقة أكثر عقلانية. على سبيل المثال، لم تعد مدينة “تشيان جيانغ” (موطن الجمبري الصغير) تبيع فقط الجمبري الطازج، بل تقوم بتحويل قشوره إلى كريستالين للاستخدام في الصناعة والأدوية ومستحضرات التجميل، بهدف تحقيق إيرادات معالجة تبلغ 51 مليار يوان بحلول عام 2030. هذا أكثر استقرارًا من الاعتماد فقط على رأس المال لترويج المنتج.

رابعًا: مستقبل الجمبري الصغير: من “المنتج الشائع في وجبات المساء” إلى “مكون غذائي يومي**

بعد أن فقد الجمبري الصغير بريقه كمنتج شائع، هناك طرق واقعية لتطويره:

1. الابتكار في المنتجات: تحويل الجمبري إلى وجبات يومية مثل الوجبات السريعة التي تحتوي على قطع الجمبري بسعر منخفض، أو الوجبات الجاهزة المبردة التي تحتوي على ذيل الجمبري مع الثوم. كما يمكن التعاون مع مؤسسات مشهورة مثل “هوانغ هي لو” لإضافة قيمة إضافية لتجربة تناول الجمبري.

2. المعالجة المتقدمة: استخدام قشور الجمبري في إنتاج كريستالين، مما يزيد من القيمة ويحل مشكلات البيئة ويوفر دخلاً أكثر استقرارًا لسلسلة التوريد.

باختصار، لم يفقد الجمبري الصغير جاذبيته، لكنه تحول من “لعبة رأس المال” إلى “مشروع تجاري عادي”. فقط بالتخلي عن الزخرفة والاعتماد على الواقع، يمكن له أن ينمو بشكل مستدام.

خاتمة

قصة الجمبري الصغير تعكس حقيقة أن الفقاعات تتضخم عندما يتبعها رأس المال، لكنها تنفجر عندما ينخفض الطلب. بالنسبة للمشاركين في هذا القطاع، الوقت الحالي ليس للأسف بسبب فقدان شعبية المنتج، بل لاغتنام الفرص لتطوير منتجات وسلاسل توريد مستقرة. في النهاية، المنتج الذي يمكن للناس تناوله يوميًا هو المنتج الحقيقي الناجح.