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Los dos productos principales de Wangwang (los productos de arroz y el leche Wanzai) han experimentado dificultades en su crecimiento en los últimos años: las ventas de los productos de arroz casi no han aumentado, y el leche Wanzai se ha visto afectado por la “competencia por el mercado existente” (el tamaño del mercado ya no está expandiéndose, por lo que solo queda competir por los clientes actuales); además, los consumidores piden menos azúcar, no porque quieran renunciar al sabor de sus recuerdos de la infancia, sino porque desean disfrutar de la dulzura sin preocupaciones por su salud.
¿Por qué los dos productos principales de Wangwang han perdido su atractivo?
Comencemos por los productos de arroz: clásicos como los biscochos de arroz y las galletas Xianbei han estado en el mercado durante décadas y ya están saturados; la mayoría de las personas que podrían comprarlos lo han hecho, y los nuevos usuarios se desvían hacia snacks más saludables (como nueces y galletas bajas en calorías), por lo que el crecimiento de las ventas es prácticamente nulo. En cuanto al leche Wanzai, este “bebida sagrada de la infancia” enfrenta ahora la “competencia por el mercado existente”: hay muy pocos consumidores potenciales, y es difícil atraer nuevos clientes, además de que hay cada vez más productos similares de leche dulce en el mercado (como otras marcas de leche para niños y bebidas preparadas), lo que reduce naturalmente su crecimiento.
Los usuarios piden menos azúcar, no porque odien el sabor antiguo, sino porque son más conscientes de la importancia de la salud
Cuando los usuarios dicen que quieren menos azúcar, no significan que quieran que el leche Wanzai se convierta en un líquido insípido; simplemente ahora les preocupa más su salud. Por ejemplo, una botella de leche Wanzai contiene aproximadamente la cantidad de azúcar equivalente a 10 cubos de azúcar (los valores pueden variar, pero es bastante alto), y beber demasiado puede llevar a problemas como el aumento de peso o los altos niveles de glucosa en la sangre. Sin embargo, también desean conservar esa sensación de felicidad que proporcionaba la dulzura de su infancia, por lo que piden un “dulzor infantil sin cargas”.
El dilema de Wangwang: ¿cambiar o no cambiar?
Si Wangwang decide reducir el contenido de azúcar, podría enfrentarse a dos problemas: primero, ¿los clientes habituales pensarán que el sabor ha cambiado y que ya no es el Wanzai que recordan? Después de todo, muchos compran este producto por ese dulzor familiar; segundo, si no reduce el azúcar, los consumidores más jóvenes (especialmente los padres de la generación 90 y 00) podrían abandonarlo en favor de alternativas bajas o sin azúcar. Es como intentar “retener a los clientes antiguos y atraer a nuevos clientes al mismo tiempo”, lo cual es muy difícil de equilibrar.
La reducción del azúcar es una tendencia general en la industria
Actualmente, toda la industria de alimentos y bebidas está evolucionando hacia productos más saludables: hay versiones sin azúcar de Coca-Cola, las tiendas de té con leche ofrecen opciones con menos azúcar o sin azúcar, e incluso los dulces están disponibles en versiones bajas en azúcar. Los consumidores son cada vez más sensibles al contenido de azúcar, y si sus productos siguen siendo ricos en azúcar, podrían ser desplazados por la competencia. Si Wangwang quiere que sus productos continúen siendo populares, debe lanzar versiones con menos azúcar del leche Wanzai o reducir la cantidad de aceite, sal y azúcar en los productos de arroz manteniendo al mismo tiempo su sabor original. No se trata de una elección, sino de una necesidad imperativa.
En resumen: El sabor de la infancia debe “mejorarse”, no ser “abandonado”
El llamado de los consumidores en realidad les indica a Wangwang el camino a seguir: no se trata de destruir los recuerdos de la infancia, sino de modernizar ese sabor para que siga siendo relevante en la actualidad. Por ejemplo, el leche Wanzai podría mantener su embalaje y sabor clásicos, pero reducir el contenido de azúcar; los productos de arroz podrían ofrecer versiones con menos sal y aceite para que los consumidores se sientan más seguros al consumirlos. De esta manera, pueden retener a sus clientes habituales y satisfacer las necesidades de salud de los nuevos clientes. Después de todo, ¿quién no quiere combinar la dulzura con la salud?