Краткое содержание
В японском городе Фукуока, в районе Футаба-тё, есть чайная для пожилых женщин. Ею управляет группа дам среднего возраста свыше 80 лет; некоторые из них страдают от когнитивных нарушений. Годовой оборот этого предприятия превышает 20 миллионов японских иен. Суть этой истории не в мотивационном примере для подражания, а в том, как перевести пожилых людей из категории получателей помощи в категорию работников. Основатель чайной, Отома Томо, обнаружил у них скрытые навыки (например, приготовление жареного свинина и шитье) и предоставил им рабочие места на основе договоров о выполнении определенных задач. Это позволило пожилым людям зарабатывать деньги, сохранять достоинство, способствовало развитию местной экономики и замедлило процесс когнитивного ухудшения. Однако такая модель имеет свои недостатки: пожилые люди отказываются от некоторых трудовых прав, а их работа зависит от доверия взаимознакомств. Этот пример также напоминает нам, что пожилым не нужны пособия, а рабочие места, которые позволяют им реализовать свои способности, и что общество должно предоставлять больше гибкости для «нестандартных работников».
Подробный анализ
1. Переход от зависимости к самостоятельности: код достоинства
Раньше считалось, что пожилые люди должны быть заботимыми получателями пособий и помощи (пенсии, поддержка от детей, проживание в домах для престарелых). Но женщины из Футаба-тё работают за зарплату. Например, 85-летняя пожилая женщина с когнитивными нарушениями, Танака Масako, сохраняла свои навыки приготовления жареного свинина на протяжении десятилетий и теперь работает шеф-поваром.
- Пособия – это форма помощи, зарплата – это признание: пособия предоставляются односторонне (например, государственные субсидии), что подразумевает идею «ты слаб, я тебе помогаю»; зарплата – это взаимный обмен: если вы приготовите вкусную еду, я заплачу вам, а отзывы клиентов становятся реальной оценкой вашей работы. Чувство необходимости быть нужным для других важнее денег; пожилые женщины говорят, что работа помогает им чувствовать себя полезными, и их психическое состояние улучшается.
- Навыки получают новую ценность: многие бытовые навыки пожилых людей (приготовление еды, шитье, обслуживание гостей) раньше считались бесценными, но здесь они превращаются в источник дохода. Например, навыки консервирования стали особенностью чайной, за которые клиенты готовы платить.
2. Три ключевых фактора успеха этой модели
Эта модель функционирует не благодаря государственным субсидиям, а из-за трех важных принципов:
- Местная экономика: деньги, заработанные пожилыми людьми, тратятся местно (на покупку продуктов и предметов первой необходимости), что стимулирует работу малых магазинов. Например, магазины, где пожилые женщины покупают ингредиенты, получают больше заказов благодаря чайной; жители окрестностей посещают чайную и возвращают деньги пожилым. Это эффективнее, чем простое предоставление пособий.
- Изменения в законодательстве: в 2021 году в Японии были внесены изменения в «Закон о занятости пожилых людей», разрешающие нанимать пожилых людей в возрасте от 65 до 70 лет на основе договоров о выполнении определенных задач. Эти договоры не предусматривают стандартные требования к рабочему времени и социальному обеспечению (нет минимальной зарплаты, отплаты за сверхурочную работу). Хотя это может снижать права пожилых людей, именно эти «недостатки» позволяют предприятиям нанимать их.
- Работа как форма заботы: японская система ухода за пожилыми людьми способствует их самостоятельности и социальному взаимодействию, что замедляет процесс когнитивного ухудшения. Работа пожилых женщин (приготовление еды, уборка, общение с клиентами) одновременно является работой и тренировкой: например, запоминание меню улучшает память, а общение с клиентами предотвращает одиночество.
3. Цена успеха: компромиссы в правах и самостоятельность
У этой модели есть свои недостатки:
- Компромиссы в правах: договоры о выполнении задач не предусматривают стандартных гарантий (нет минимальной зарплаты, отплаты за сверхурочную работу, необходимо дополнительное страхование в случае травм). Пожилые женщины получают достоинство, но также несут риски (например, если они поранятся на работе, расходы покрывает владелец чайной).
- Недостатки государственных услуг: эта модель компенсирует недостатки государственной поддержки: постоянно сокращаются пенсии, многие пожилые люди живут в одиночку и не имеют достаточного количества ресурсов для ухода. Это пример прогресса, но также и вынужденной меры.
4. Почему модель чайной для пожилых женщин трудно воспроизвести в других городах? Ключевой фактор – доверие
Многие города пытались перенять эту модель, но без успеха из-за высоких затрат на установление доверия между работодателями и пожилыми людьми:
- В Футаба-тё существует общество взаимознакомств: владелец чайной знает каждую из своих сотрудниц, учитывает их индивидуальные особенности; соседи терпимы к их ошибкам. Это бесплатный «буфер от рисков».
- В городах с большим количеством незнакомцев такая модель не функционирует: в больших городах клиенты могут опасаться за чистоту еды, семьи беспокоятся о безопасности пожилых работников, предприятия вынуждены нанимать профессиональных сиделок и платить за страховку, что увеличивает затраты.
- Недостаток терпения: Отома Томо говорит, что его цель – не просто получение прибыли, а обеспечение пожилых людей базовыми услугами; он готов заменить их на время отсутствия на работе или помочь им в случае ошибок. Такое терпение к конкретным людям редко встречается в современном бизнесе.
5. Что мы должны задуматься? Не лишать пожилых людей их прав из-за жалости
Самый важный урок этой истории – она разрушает стереотип, согласно которому пожилые люди являются обузой для общества:
- Нестандартные работники тоже заслуживают места в обществе: общепринятое представление о «стандартных работниках» основано на молодости, постоянстве и высокой эффективности, но пожилые люди могут работать в своем собственном темпе (например, работать по 3 часа в день, приготавливая качественную еду). Нам нужны более гибкие правила, чтобы эти люди могли реализовать свой потенциал.
- Жалость не означает пренебрежение: мы часто говорим, что должны заботиться о пожилых людях, но иногда такая забота лишает их возможности работать и создавать ценность. Женщины из Футаба-тё доказали, что им нужно не пособие, а возможность участвовать в жизни общества своим способом.
В конце концов, эта история напоминает нам: то, как мы относимся к пожилым людям сегодня, будет определять, как они будут относиться к нам в будущем.