核心内容の要約
全国の小売大手（サムズ、ヘマ、チーチェン）は、新しい戦略で济南市場に攻め込み、ジャジャユエなどの地元のスーパーマーケットに挑戦しています。かつてのスーパーマーケットの競争は「消費者にどれだけ近いか」でしたが、今では「消費者をどれだけ理解しているか」が重要になっています。これらの大手企業は、従来の大型店舗ではなく、会員制や即時配達、小型店舗などの手法を活用して、地元のスーパーマーケットの強みに直接対抗しています。地元のスーパーマーケットは長年にわたる店舗網や地元での認知度を持っていますが、「家に近い」という利点は徐々に失われつつあり、商品やサプライチェーン、運営の最適化を通じて生き残りを図らなければなりません。
一、大手企業の三つの戦略
三つの大手企業が济南に進出する方法はそれぞれ異なり、地元のスーパーマーケットの弱点を精密に攻撃しています：
- サムズ：「わざわざ訪れたい」と思わせる商品とサービスで顧客を固定する
サムズは8万平方メートルの大型店舗を開設し、1100台の駐車スペースを備えており、コミュニティのスーパーマーケットと「アクセスの便利さ」で競うわけではありません。彼らが提供するのは「週末の大規模な買い物」向けの商品（例えば、選択肢を減らすために数種類のミネラルウォーターのみを販売）や自社ブランド（例えばサムズの焼き鳥）、会員制（年間260元の会費で顧客を固定）です。さらに、山東地方の特産品も販売しており、地元のスーパーマーケットの強みを直接奪っています。
- ヘマ：店舗を開く前にオンライン配達を開始し、即時のニーズに応える
ヘマの济南の新店舗はまだオープンしていませんが、オンライン配達はすでに始まっています。消費者はアプリを開けば注文でき、30分以内に商品が自宅に届きます。彼らの戦略は「店舗は倉庫で、スマートフォンが入口」というもので、週末の大規模な買い物ではなく、毎日の「食事」のニーズに応えています。
- チーチェン：小型店舗を迅速に展開し、ネットワークを広げる
チーチェンは大型店舗を開設せず、まず4つの小型店舗を開設し、京東の物流とセンター店のサプライチェーンを活用して、3キロメートル以内で30分以内に商品を届けます。彼らは商品をスマートフォンに直接表示することで、地元のスーパーマーケットよりも手間がかからず（靴を履いたり並んだりする必要がない）、地元のコミュニティを直接ターゲットにしています。
二、地元のスーパーマーケットの強みはいつまで持続するのか？
地元のスーパーマーケット（ジャジャユエなど）にはかつての強みがありました：
- 多くの店舗網：山東省に1000店以上の店舗を持ち、コミュニティから県までカバーしており、消費者は「家に出ればすぐに買い物ができる**
- 地元のニーズに精通している：山東の人々が何を好むかを知っており、地元の供給業者との関係も良好です。
しかし、これらの強みは徐々に効力を失っています：
- 「近さ」だけではもう十分ではない：大手企業は30分以内に商品を届けるため、地元のスーパーマーケットよりも便利です。
- 商品に特色がない：地元のスーパーマーケットの商品の種類が多すぎ（例えばミネラルウォーターが並んでいる）、消費者は選ぶのが面倒ですが、サムズは数種類の商品を厳選してより良い品質で販売しています。
- 非効率的な店舗が足かせになっている：ジャジャユエは2025年に非効率的な店舗を一部閉鎖しました。なぜなら、人通りが少ない店舗は逆に負担になっていたからです。
しかし、地元のスーパーマーケットにもチャンスはあります。ジャジャユエの2025年の生鮮食品の売上は3.17％増加しており、消費者は依然として地元のスーパーマーケットの生鮮食品（新鮮で安価）を評価しています。重要なのは、この強みをどのように活かすかです。
三、本当の「戦場」はサプライチェーン
すべての大手企業の背後にはサプライチェーンがあります：
- サムズはグローバルな調達と規模の大きさを活かして、より安価な商品を手に入れています。
- ヘマは生鮮食品のサプライチェーン、店舗、配達を一体化し、海鮮を家に届けることを保証しています。
- チーチェンは京東の物流を利用し、小型店舗では在庫を多く抱えず、センター店で一括して配達するため、コストを削減しています。
業界データもこの点を示しています。2025年には全国のトップ100のスーパーマーケットの店舗数は5.4％減少しましたが、売上は5.4％増加しました。これは「効率の高い店舗だけが生き残る」ということを意味しており、効率の鍵はサプライチェーンにあります。
地元のスーパーマーケットの問題は、過去にディーラーに依存して商品を調達していたため、商品の差別化が不足していることです。例えば、牛乳を販売しても、地元のスーパーマーケットと大手企業との違いはありませんが、大手企業の方がより安価で迅速に届けます。したがって、地元のスーパーマーケットはサプライチェーンを「多くの供給業者を持つ」から「他社にはない商品を手に入れる」（例えば自社ブランドや地元の特産品）へと変えなければなりません。
四、地元のスーパーマーケットの突破口
生き残るためには、地元のスーパーマーケットは以下の三つのことを行う必要があります：
1. 非効率的な店舗を閉鎖し、店舗を最適化する：ジャジャユエは2025年に44店舗を改修し、売上と利益が共に増加しました。人通りの少ない店舗を10店開くよりも、1店舗を精査して運営する方が良いです。
2. 商品の差別化を図る：ジャジャユエの生鮮食品の売上が増加していることから、消費者は「新鮮で地元の食材」を評価しています。この強みを自社ブランド（例えば自社製のまんじゅうや漬物）に変え、消費者に「ここでしか買えない」と思わせる必要があります。
3. 即時小売りを取り入れる：ジャジャユエのオンライン売上は2025年に29.2％増加し、消費者も自宅での注文を望んでいます。地元のスーパーマーケットは店舗網の強みを活かし、配達を改善すれば大手企業に対抗できます。
最後に：济南は始まりに過ぎない
济南での競争は、全国のスーパーマーケット業界の縮図です。大手企業が新しい戦略で攻め込む中、地元のスーパーマーケットは進化しなければなりません。未来の勝者は「店舗が最も多い」企業ではなく、「消費者を最も理解している」企業です。大手企業は地元のニーズを理解し、地元のスーパーマーケットは効率と特色を活かして顧客を留めなければなりません。最終的な問いは簡単です：なぜ消費者はあなたの店に来るのか？この問いにうまく答えられる企業が勝利します。