같은 건물에 세 개의 간판을 바꾸면 사업이 잘 되나요?

핵심 내용 요약

요즘 많은 호텔들이 브랜드를 자주 바꾸고 있습니다(호텔 간판을 교체하는 것). 이는 원래 브랜드의 경영 성과에 만족하지 못하고, 브랜드를 바꿔서 사업을 “재시작”하려는 소유주들의 의지에서 비롯됩니다. 하지만 브랜드를 바꾸는 데에는 상당한 비용이 들며, 재산 제한, 상권 경쟁, 판매 능력 부족과 같은 근본적인 문제들은 해결되지 않을 수 있습니다. 소유주들은 브랜드를 바꾸는 것보다는 객실 개선, 판매 전략, 수익 관리에 투자하는 것이 더 효과적일 수 있다는 점을 현실적으로 고려해야 합니다.

1. 왜 호텔들은 자주 브랜드를 바꾸는가? – 기대에 못 미쳐 다시 시도하려는 것

대부분의 호텔이 처음으로 브랜드를 바꾸는 이유는 원래 브랜드가 투자 목표를 달성하지 못했기 때문입니다. 소유주들은 처음에 그룹의 회원 제도, 중앙 예약 시스템, 인지도 등을 중요하게 여겨 안정적인 예약을 기대했지만, 실제 운영해보니 예약은 주로 주변 기업, 지역 판매, OTA(온라인 여행사)에 의존하고 있었으며, 그룹 회원의 기여도 예상보다 낮았습니다.

예를 들어, 장자제의 나백리 호텔은 총 10억 원을 투자하여 인터콘티넨탈, 하얏트, 하얏스텔라와 여러 차례 브랜드를 바꾸었습니다. 건물과 위치는 변하지 않았지만, 매번 몇 년 후에는 브랜드가 충분한 가치를 제공하지 못한다고 판단하여 다시 브랜드를 바꾸었습니다. 어차피 호텔은 이미 지어졌고 많은 돈이 투자되었으니, 새로운 시도라도 하는 것이 낫다고 생각했습니다.

2. 브랜드를 바꾸는 데 얼마나 드나요? – 보이는 비용과 보이지 않는 비용

브랜드를 바꾸는 것은 단순히 간판을 교체하는 것이 아니라 “소규모 재시작”에 해당하며, 비용이 상당합니다:

• 리모델링 비용: 객실 가구, 공용 공간 디자인, 간판, 침구류 등을 새 브랜드 기준에 맞게 교체해야 합니다.
• 영업 중단으로 인한 손실: 리모델링 기간 동안 영업을 할 수 없어 수익이 발생하지 않습니다.
• 시스템 및 운영 비용: 예약 시스템을 새로 업데이트하고, OTA 이미지를 수정하며, 직원을 교육하거나 새로운 고객을 확보해야 합니다.
• 브랜드 가치의 불확실성: 개장 시 프로모션과 새로움으로 고객을 유치할 수 있지만, 이후에도 가격을 유지할 수 있을지는 미지수입니다.

이러한 비용들은 중소 호텔에게 상당한 부담이 될 수 있습니다.

3. 브랜드를 바꿔도 해결되지 않는 문제들

많은 호텔이 브랜드를 바꾸었음에도 불구하고 사업 상황이 나아지지 않는데, 그 이유는 근본적인 문제들이 해결되지 않았기 때문입니다:

1. 건물의 구조적 한계: 오래된 건물의 객실 크기가 작고, 주차 공간이 부족하며, 수도 및 배수 시설이 불량합니다. 이러한 문제들은 브랜드를 바꾸어도 해결되지 않습니다.

2. 격렬한 상권 경쟁: 주변에 비슷한 등급의 호텔이 많아 고객이 한정되어 있으며, 브랜드를 바꾸어도 같은 고객을 두고 경쟁해야 합니다.

3. 판매 능력 부족: 직원은 그대로이고 판매 방법도 변하지 않았습니다. 과거에는 OTA에 의존했고, 지금도 마찬가지입니다. 평일에는 고객이 없어 주말에만 프로모션을 해야 하며, 새 브랜드의 회원 자원도 활용할 수 없습니다.

4. 브랜드 가치의 부족: 객실, 아침 식사, 위치가 주변 호텔과 비슷하다면, 브랜드를 바꾸어도 고객이 더 많은 비용을 지불하지 않습니다.

4. 브랜드를 바꾸기 전에 “브랜드를 바꾸지 않는” 선택도 고려해보세요

많은 소유주들은 브랜드를 바꾸기 전에 새 브랜드의 조건만 고려하지만, 브랜드를 바꾸는 대신 객실 개선, 판매 전략, 수익 관리에 투자하는 것이 더 효과적일 수 있습니다.

예를 들어:

• 브랜드를 바꾸는 비용으로 객실을 부분적으로 리모델링하여 고객 경험을 향상시킬 수 있습니다.
• 영업팀을 교육하여 기업 고객을 확보하고 안정적인 예약을 늘릴 수 있습니다.
• 세밀한 수익 관리를 통해 숙박률을 높일 수 있습니다.
• 판매가 어려운 객실 유형을 개선할 수 있습니다.

5. 업계 반성: 간판만 보지 말고, 경영 자체가 중요합니다

현재 호텔 업계에서는 “기존 호텔의 브랜드 교체”가 트렌드입니다. 2024년에는 1,572개 호텔이 브랜드를 바꾸었고, 2025년에는 1,897개로 증가할 것으로 예상됩니다. 하지만 점점 더 많은 소유주들이 브랜드의 한계를 인식하고 있습니다.

브랜드를 바꾸는 것이 “생명줄”인가, 아니면 “일시적인 해결책”인가는 브랜드를 바꾼 후의 경영 방식이 변했는지에 달려 있습니다. 만약 직원, 판매 방법, 가격 책정 등이 변하지 않는다면 사업 상황은 크게 개선되지 않을 것입니다. 같은 건물이라도 여러 번 브랜드를 바꿀 수 있지만, 다음에 어디에 투자할지(브랜드를 바꾸는가, 경영을 개선하는가)는 소유주가 명확히 결정해야 할 문제입니다.

결론: 브랜드를 바꾸는 것이 만병통치약은 아닙니다. 경영의 내부적인 문제를 해결하는 것이 간판을 바꾸는 것보다 더 중요합니다.

(댓글란에서 여러분의 경험을 공유해 주세요: 여러분은 브랜드를 자주 바꾼 호텔에 머물러본 적이 있나요? 경험에 변화가 있었나요?)