Краткое изложение основного содержания
Недавно два ведущих бренда по продаже закусок – “Чжао Имин” и “Хаолайлян” – были обвинены в использовании электронных весов, которые вводили ошибки при взвешивании, в результате чего потребители платили больше, чем следовало. Компании срочно ввели меры по исправлению ситуации, включая выплату компенсаций в размере 10 раз превышающих стоимость ошибки и установку камер видеонаблюдения во всех магазинах. Однако проблема кроется не в неисправности весов, а в том, что за последние годы вся индустрия сосредоточилась на ускорении открытия новых магазинов; когда их количество достигло 50 тысяч, управление на уровне головного офиса не смогло справиться с этим, и франчайзи столкнулись с серьезными финансовыми трудностями. Рынок капитала уже отреагировал на это: акции обеих компаний потеряли более 25% своей стоимости. Прежняя логика развития индустрии (“чем больше магазинов, тем больше прибыли”) больше не работает.
---
Популярное объяснение ситуации
1. Проблемы с весами – это результат того, что раньше никто не обращал внимания на детали
Не верьте странным объяснениям вроде “провода застряли в поддоне” или “после перезагрузки показания не сбросились”. Если бы это были технические сбои, они бы происходили не во многих местах одновременно. На самом деле все компании сосредоточились на расширении сети, и никто не считал точность взвешивания важной критерией оценки работы магазинов. Ключевыми показателями для магазинов были объемы продаж, а для головного офиса – скорость открытия новых точек. Никто не думал о необходимости инвестировать средства в установку систем видеонаблюдения и проверку весов в каждом магазине. Теперь, когда общественность начала обращать внимание на эти проблемы, компании спешат их решать.
2. Расширение бизнеса превысило все ожидания
В первой половине этого года обе компании открыли более 10 тысяч новых магазинов в сумме – это примерно 60 магазинов в день. Самое удивительное то, что из более чем 26 тысяч магазинов “Чжао Имин” только 9 являются прямыми филиалами компании; остальные – франчайзи. Головной офис занимается оптовыми поставками закусок: если вы хотите открыть магазин, вы покупаете товар у них, они обеспечивают дизайн, поставки и обучение персонала. Их прибыль зависит от разницы в ценах на товары. Чем больше магазинов, тем больше возможностей для торговли с поставщиками и тем ниже затраты на хранение и логистику, следовательно, больше прибыли. В последние годы компании активно расширялись в городах и поселках; сейчас их магазины есть почти во всех районах страны.
3. Головной офис получает огромную прибыль, но франчайзи сталкиваются с трудностями
Для головного офиса прибыль составила более 4 миллиардов юаней, но для франчайзи ситуация крайне сложная: те, кто открыл магазины в удачных местах (например, у школ), быстро окупили свои инвестиции, в то время как те, кто находится в малонаселенных районах, зарабатывают совсем немного. Чтобы увеличить доходы, головной офис иногда открывает новые магазины рядом с уже существующими франчайзи, что снижает общий объем продаж. Данные показывают, что средний доход от одного магазина за последние годы практически не увеличился. Франчайзи не могут зарабатывать достаточно, поэтому начинают прибегать к недобросовестным практикам (например, вводить ошибки при взвешивании).
4. Почему рынок капитала отреагировал негативно на расширение бизнеса?
Хотя доходы компаний выросли более чем на 50% за полгода, акции упали на 25%. Капитал понял, что ранее они могли быстро завоевать рынок и получать большую прибыль, но теперь большинство хороших мест уже занято, и новые магазины отнимают доход у существующих франчайзи. Кроме того, управление компаний ухудшилось, что может привести к серьезным проблемам с качеством продукции и доверием потребителей. Рынок капитала сейчас оценивает не количество открытых магазинов, а способность компаний эффективно управлять ими и обеспечивать прибыльность для франчайзи.
5. Изменение правил игры после достижения 50 тысяч магазинов
Раньше главным критерием успеха была скорость расширения; теперь же важно качество управления сетью. Бренды начали отбирать франчайзи, не разрешая открывать магазины в неперспективных местах или тех, кто нарушает правила. Для обычных потребителей вероятность получить недостачу товара уменьшилась, но цены на закуски вряд ли снизятся, так как компании теперь инвестируют средства в управление и системы контроля качества.