Краткое содержание анализа
Компания „Зуми Кэфе“ (Zumie Coffee), которая когда-то стала лидером по объемам продаж и выручке в мире благодаря роботам-пылесосам, в 2023 году решила расширить свой бизнес, запустив бренд высококлассных кофеен. Первый магазин под управлением знаменитого дизайнера привлек огромное внимание, и за 4 месяца было подписано соглашение о создании почти 200 филиалов. Однако уже через 3 года произошло массовое закрытие магазинов, а сама компания была полностью отделена от основного бизнеса и лишилась прямых акционерных связей с „Зуми Кэфе“. Это не единичный случай неудачи в сфере кофейных брендов – это результат бездумного расширения бизнеса в последние два года и стремления создать „безграничную экосистему“. Теперь компания активно сокращает ресурсы и возвращается к своему основному направлению деятельности. Это также стало символом лопнувшего в последние годы иллюзорного представления о том, что с помощью капитала можно быстро создать успешный кофейный бренд. На рынке качественных кофеен наблюдается явная поляризация: выживают только те бренды, которые серьезно работают над продуктом и эффективно управляют своими финансами.
---
Подробный разбор с использованием простого языка
1. От взлета до краха: как развивался бренд „Зуми Кэфе“
„Зуми Кэфе“ стремительно развивался: с момента своего основания в 2023 года компания использовала статус технологического юнита и открыла первый магазин в престижном районе Шанхая. Дизайн магазина был создан известным японским архитектором Такасабуро Асахи, что сделало его популярным среди туристов. За три дня было продано 5000 стаканов кофе, а месячный доход составил 350 тысяч юаней – это почти полугодовой доход обычного районного кофейного магазина. Затем компания запустила несколько типов магазинов: большие магазины в ключевых торговых центрах, маленькие магазины в офисных зданиях и зонах, где собираются молодые люди, а также магазины с быстрой доставкой у метро. В 2025 году был объявлен план по открытию тысячи филиалов, и за 4 месяца было подписано соглашение о создании почти 200 магазинов. Однако в августе этого года произошло массовое закрытие магазинов: из первоначальных 8 магазинов в Шанхае остался только один действующий, а из 30 магазинов, зарегистрированных в национальной программе, работают лишь 23. Компания полностью отдала бренд другой компании и перестала быть его акционером.
2. Почему „Зуми Кэфе“ отказалась от своего основного бизнеса с ежегодным доходом в 40 миллиардов юаней ради кофейных проектов?
Основной бизнес „Зуми Кэфе“ – производство роботов-пылесосов – был очень прибыльным: доход рос более чем на 100% в течение 6 лет, а в 2025 году общий доход превысил 40 миллиардов юаней. Компания доминировала на рынке интеллектуальных уборочных устройств. Получив большие доходы, руководство решило расшириться в другие сферы и создать „безграничную экосистему“. Были запущены проекты в области кофе, чая, горячего питания, технологий и даже автомобилей и смартфонов. Однако эти проекты не были серьезно продуманы и использовались лишь для повышения стоимости компании в глазах инвесторов. Все ресторанные проекты управлялись третьими лицами, и компания не вкладывала в них собственные ресурсы и не управляла их операциями.
3. Почему проекты, начатые с больших амбиций, закончились неудачей?
Без поддержки материнской компании проекты, запущенные „Зуми Кэфе“, не смогли выжить. Высокие затраты на магазины, аренду и персонал не покрывались доходами от продажи кофе. Компания поняла, что множество несвязанных между собой бизнесов не приносят прибыли и отвлекают ресурсы от основного направления деятельности. В результате было решено сосредоточиться на четырех ключевых сферах: интеллектуальных домашних устройствах, открытых пространствах, интеллектуальных транспортных средствах и других технологиях. Бренды, связанные с кофе и чаем, были объявлены неключевыми и исключены из бизнес-планов компании.
4. Лопнувший иллюзор о быстром успехе в сфере качественных кофеен
В последние годы многие считали, что достаточно открыть красивый кофейный магазин и привлечь инвестиции, чтобы быстро выйти на рынок. Однако этот иллюзор рухнул: бренды, такие как „Сизоу“ (Seesaw) и „М Стэнд“ (M Stand), потеряли популярность и сократили количество магазинов. Бренды, такие как „Маннер“ (Manner) и „Грид Кофе“ (Grid Coffee), работающие честно и сосредоточенно на качестве продукта, продолжают расти. Кофейный бизнес требует серьезного подхода к управлению и финансам – без этого невозможно добиться долгосрочного успеха.