ملخص سريع للمحتوى الرئيسي
تم الكشف مؤخرًا في خمس مقاطعات على مستوى البلاد عن مخالفات في وزن الوجبات الخفيفة التي تُباع بالتجزئة من قبل علامتين تجاريتين رائدتين محليتين، وهما “زاو ييمينغ” و“هاولايلاي”. في أحد أسوأ الحالات، تم بيع عبوة لحم بقر مجفف بسعر 64.58 يوان، بينما أظهرت الميزان العادل الموجود عند المدخل أن وزنها 17.29 يوان فقط، مما يمثل فرقًا يقارب ثلاثة أضعاف. بعد التحقيق، تم اكتشاف أن هناك مشكلة في واحد فقط من أصل 284 ميزانًا في المتاجر، ولم تكن المشكلة في عطل في الميزان أو خطأ من قبل الموظفين، بل كانت نتيجة لتضارب المصالح بين الشركة الأم والمتاجر المفتوحة عليها، حيث كانت الأرباح المكتسبة من الغش أعلى بكثير من تكلفة المخالفات القانونية. على الرغم من أن العلامتين التجاريتين أعلنتا عن تدابير تصحيحية مثل دفع تعويضات تصل إلى عشرة أضعاف الفرق في الوزن، إلا أن حل المشكلة الجذرية يتطلب تغيير القواعد بحيث لا يمكن للتجار كسب المزيد من المال عن طريق الوزن الزائد.
تفسير مفصل وسهل الفهم
1. هذا ليس مجرد خطأ بسيط في الوزن، بل هو نتيجة لاستغلال جهل المستهلكين
كثير من الناس اعتقدوا في البداية أن الأمر ناتج عن خطأ من الموظفين مثل نسيان وضع الصينية أو نسيان تقشير المنتج، لكن الواقع مختلف: وفقًا للوائح الوطنية، يجب ألا يتجاوز الخطأ في وزن اللحوم التي تزن أقل من 2.5 كيلوغرام 5 غرامات. الزيادة البالغة 219 غرامًا في عبوة اللحم البقري المجفف في مدينة “تسانغتشو” تتجاوز الحد المسموح به بأكثر من 40 مرة، وهو أمر مستحيل أن يحدث إلا إذا كان هناك خلل في 40 ميزانًا في نفس الوقت. يختار التجار المنتجات التي تُباع بالتجزئة لأنهم يعرفون عادات الاستهلاك لدى الناس: أسعار البطاطس المقلية والمشروبات المعبأة مكتوبة على العبوة مباشرة، ويمكن دفع الثمن عن طريق المسح الضوئي، لذا لا يمكن تغيير السعر. أما المكسرات واللحوم المجففة التي تُباع بالتجزئة، فلا يمكن للمستهلكين تقدير وزنها بسهولة، ولا يهتم معظمهم بوزن المنتج عند الشراء. يحسب التجار أرباحهم بدقة: إذا زادوا السعر بـ 7 أو 8 يوانات لكل طلبية، فلن يكلفهم ذلك الكثير، ولن يهتم المستهلكون بالتحقق من الوزن. ومع 100 عميل في اليوم، يمكنهم كسب أكثر من 20 ألف يوان شهريًا. كل قرش يكسبونه ليس كبيرًا، لكن عند تجميعها، يصبح الأمر مربحًا بدون مخاطر. كثير من الناس يشكون من أن الوجبات الخفيفة تزيد في السعر بسهولة، لكن في الواقع غالبًا ما يكون السبب هو الميزان الذي يزيد الوزن بشكل غير قانوني.
2. لماذا تم اكتشاف مشكلة في ميزان واحد فقط من أصل 284 ميزانًا؟
قامت الجهات الرقابية بفحص 284 ميزانًا ووجدت مشكلة في واحد فقط، مما قد يوحي بأن 99.6% من الميزانات صحيحة، لكن هذه النتيجة ليست مفاجئة: الميزانات المزورة تحتوي على خاصية تجعلها تعود إلى حالتها الطبيعية فور إعادة التشغيل. قبل دخول المفتشين، يمكن للموظفين ببساطة إعادة تشغيل الميزان، مما يجعلها تبدو صحيحة. عندما تفحص الجهات الرقابية الميزانات باستخدام الأوزان المعتمدة، فإنها تثبت فقط أن الميزان كان صحيحًا في لحظة الفحص، ولا يمكنها التأكد من صحته أثناء البيع للمستهلكين. بسبب ذلك، انخفضت قيمة سوق العلامتين التجاريتين بمليار يوان في يوم واحد بعد انتشار الخبر، وهو ما يعكس التقييم المرتفع الذي كان معتمدًا على افتراض أن فتح المتاجر سيؤدي إلى الربح، دون الأخذ في الاعتبار المشاكل القانونية.
3. المتاجر المفتوحة عليها تتصرف بسبب تضارب المصالح مع الشركة الأم
هل تعتقد أن “زاو ييمينغ” و“هاولايلاي” تدير متاجرها بنفسها؟ الحقيقة أن هناك فقط 6 متاجر مملوكة مباشرة للشركة الأم، بينما الباقي متاجر مفتوحة عليها. الأرباح التي تحققها الشركة الأم لا تأتي من جيوب المستهلكين، بل من بيع المنتجات للمتاجر المفتوحة عليها. لا يهم كم يبيع المتجر أو كيف يبيعها أو ما إذا كان يربح أم لا، فهذا لا يؤثر على تقارير الشركة الأم المالية. إلى أي مدى وصلت المنافسة في هذه الصناعة؟ في بعض المدن الصغيرة، يمكن وجود ثلاثة متاجر لنفس العلامة التجارية في نفس الشارع، ويتنافس المتاجر المفتوحة عليها على العملاء: خفض الأسعار يؤدي إلى خسائر، والعمل حتى وقت متأخر من الليل لا يحقق أرباحًا، لكن التلاعب بالميزانات يعني عدم الحاجة إلى تكاليف إضافية مثل شراء المنتجات أو دفع الإيجارات أو رواتب الموظفين. بزيادة الوزن بنسبة 5% فقط، يمكن كسب 22 ألف يوان شهريًا بدون أي تكلفة إضافية، مما يزيد الأرباح بنسبة ربع. تكلفة المخالفات القانونية منخفضة للغاية، حيث يمكن فقط مصادرة المعدات وفرض غرامة قدرها 2000 يوان، وإذا تم القبض على التاجر مرة واحدة، فإن الأرباح التي يمكن كسبها في شهر تغطي تكلفة الغرامة عشر مرات. إذا كانت احتمالية القبض عليه أقل من 10%، فإن الأمر يصبح مربحًا بالتأكيد.
4. “خطأ الموظفين” هو مجرد ذريعة محضة
دائمًا ما تكون أول ردود فعل الشركات على المشاكل أنها نتيجة لأخطاء من الموظفين، لكن هذا ليس صحيحًا: المتاجر المفتوحة عليها تتحمل المسؤولية قانونًا، ولا يمكن للشركة الأم أن تتهمهم بأي شيء لأنهم يعملون بشكل مستقل. العلامات التجارية تركز على عدد المتاجر التي فتحتها وكمية المنتجات التي وزعتها، ولا تهتم بدقة الميزانات. المستهلكون يأتون إلى المتاجر بسبب سمعتها، لا لأصحاب المتاجر. في السنوات الأخيرة، تم الكشف عن مشاكل متعددة مع هذه العلامات التجارية مثل تجاوز الحدود المسموح بها للمواد المضافة وعدم سلامة الغذاء والاحتكار، لكن دائمًا ما يتم إلقاء اللوم على أخطاء فردية. في الواقع، لا توجد معايير لدى الشركات للتحقق من دقة الميزانات، وكأن المدارس لا تهتم بانضباط الطلاب أثناء الامتحانات، وعندما تحدث مشاكل، يتم إلقاء اللوم على الطلاب فقط.
5. لحل مشكلة نقص الوزن، لا بد من تغيير القواعد بحيث لا يمكن التلاعب بالميزانات
وعود الشركات بدفع تعويضات كبيرة قد تبدو مقنعة، لكنها لا تحل المشكلة الجذرية. يجب وضع قواعد صارمة لمنع التلاعب بالميزانات، مثل إرسال بيانات الوزن مباشرة إلى خوادم الشركة الأم، وتوفير ميزانات عادلة في المتاجر لضمان عدم قدرة المستهلكين على تجاهل المشاكل. تكلفة إصلاح هذه المشاكل ليست عالية، ويمكن تجنب المخاطر ببساطة. على سبيل المثال، يمكن إنشاء نظام لتتبع المنتجات بأكمل سلسلة التوريد بتكلفة أقل بكثير من تلك التي تم استخدامها في صناعة الألبان عندما حدثت أزمة السيانامين.