核心内容の要約
これは元インターネット業界の従事者が豆細工店の店長に転職した経験を記録したもので、豆細工という手作業ビジネスが「一夜にしてブームになり、半年で急落した」全過程を詳細に再現しています。抖音（TikTok）や小红书（シャオホンシュー）のアルゴリズムによるトラフィックの後押しで、豆細工関連の団体購入は1年間で9018％増加し、小红书での関連トピックの閲覧数は87億回を超えました。全国で1年以内に1600店以上の豆細工店が出現し、その97％が新規登録店でした。特に深セン市には200～280店があり、マクドナルドの近くには平均して1店に対して豆細工店が1店の割合でした。しかし、半年も経たずに新規店の90％が6ヶ月以内に廃業し、業界全体で利益を上げられたのは20％に過ぎませんでした。価格戦争は最初の50元以上から始まり、最終的には9.9元で8時間座るという状態になりました。結局、豆を販売する義烏（イーユー）の工場だけが安定して利益を上げ、ほとんどの店を開いた起業家は数万円を投じて月給3000円の、年間無休の仕事を自分で作り出したことになりました。
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詳細な解説
1. 豆細工のブームは消費者が作り出したものではなく、アルゴリズムによって作り出されたものです
多くの人が疑問に思うでしょう。「豆細工って子供の頃に遊んだ小さなビーズのことじゃないの？どうして突然全国のブームになったの？」と。実際には、これは本当の需要に基づいたビジネスではなく、プラットフォームのアルゴリズムによって作り出された偽の繁栄です。豆細工で作られたキーホルダーやアクセサリーが見た目に良いと思ってクリックすると、その後1週間はそのようなコンテンツばかりがホームページに表示されます。87億回の小红书での閲覧数や90倍の団体購入の増加は、アルゴリズムがユーザーに繰り返し「洗脳」して作り出したものです。
起業家が見るコンテンツはさらに極端で、「豆細工店を開けば月収5万円」といった魅力的な話ばかりですが、それがプラットフォームが提供するトラフィックによるものであり、本当に中国中の人が豆細工を好んでいるわけではありません。多くの人が一斉に参入し、1年間で全国に1500店以上が出現しました。その密度は多くのコミュニティの下にある朝食店よりも高いです。結果として、店を開いた人のほとんどが利益を上げることができず、価格戦争に巻き込まれました。
2. 豆細工店は本質的に儲かりにくいビジネスです
多くの人が店を開く前に計算をしていませんでしたが、このビジネスには根本的な問題があります。まず、豆細工の回転率はほぼゼロで、客が来ると最低でも2～3時間は座る必要があります。店には40席しかなく、1日に40人しか対応できません。これはミルクティーショップやファストフード店と比べても明らかに不利です。彼らは10分で何十人もの客を対応でき、1日に数百件の注文を受けることができます。
さらに、豆細工は本当に必要とされるサービスではありません。毎日数時間をかけてビーズを組むなんて人はいません。新鮮さが消えればもう興味を失います。子供たちは夏休みに2週間遊んだら学校に戻り、大人は仕事や家族を養わなければなりません。そんなに暇な時間はありません。以前の五一（労働節）や夏休みのブームは、新鮮さを求める人々のトラフィックによるものでしたが、みんなが一度遊んだ後は新鮮さがなくなり、店には誰も来なくなりました。さらには、平日に一日中収入がゼロになるという異常な状況も発生しました。
3. 開業のハードルが低いビジネスは、最終的に価格戦争に巻き込まれ、誰も逃れられません
豆細工店を開くハードルは非常に低いです。数万円でオフィスビルの小さな店舗を借り、義烏から豆や道具を仕入れればすぐに開業できます。特別な技術やサプライチェーンは必要ありません。あなたの店の豆の品質が良くても、義烏から同じものを仕入れることができます。あなたの店の環境が良くても、もっと安いオフィスビルを借りればコストが安くなります。
最終的には価格競争しか残らず、誰もが価格で勝負するしかありません。最初は49.9元で一日中利用可能でしたが、客を取り合うために39.9元、29.9元、そして19.9元、さらには9.9元まで下がりました。手作りのレモンティーの値段で8時間座ることができます。あなたの豆が良くて、豆を温める技術が優れていると思っても、ほとんどの消費者は気にしません。結局は安い店に行きます。まるでミツユキアイスチェン（Mitsukoshi Ice City）の4元のレモン水のように、他店が輸入レモンを使っていると言っても、ほとんどの人は4元の店を選びます。最終的には、店主たちは「店が繁盛しているように見せる」ために、朝は床の髪の毛を掃かず、半分の空の豆の箱を残したり、床に数粒の豆を残したりして、昨日は客が多くて掃除が間に合わなかったふりをします。これは本当に悲しいことです。
4. すべてのブームの中で、最終的に安定して利益を上げるのは「水を売る」人だけです。店を開く人はすべて後継者に過ぎません
アメリカ西部のゴールドラッシュの時も、本当に儲かったのは金を掘る人ではなく、シャベルやジーンズを売る人でした。豆細工のビジネスも同じです。豆細工店が儲かるかどうか、3ヶ月で閉店するか半年で売却するかに関わらず、店を開くには豆や道具を購入する必要があります。
義烏の工場はこの競争には参加しておらず、1日に25億個の豆を生産できます。新しい店が開けば供給を続けます。店が閉店しても、次に参入する起業家は同じ工場から仕入れを続けます。結局、店を開いた人たちはわずかな客を奪い合い、利益は家賃や人件費さえ回収できないほど薄くなり、すべての利益は原材料を売る業者に持っていかれます。まるで多くの人が義烏の工場の成績を上げるために競っているようなものです。
5. 一般の人が起業する際に踏み込むすべての落とし穴が、豆細工のビジネスで明らかになりました
多くの人が仕事に疲れて、「手作りの店を開けば簡単に月収1万円以上を稼げる」という情報を見て熱くなり、仕事を辞めて起業します。しかし、豆細工のビジネスは一般の人が起業する際に踏み込む最も簡単な落とし穴をすべて経験しました。まず、「毎日満席」というのは週末のピーク時の写真であり、月曜日から金曜日には店には誰もいません。次に、「低投資で高収益」というのは罠です。低投資とはハードルがないことを意味し、誰でも参入して競争します。結果として、数万円を投じて店を開いても、早起きして夜遅くまで働いても、月収は以前の仕事よりも少なくなります。まるで自分で月給3000円の仕事を作り出したようなものです。社会保険も自分で支払わなければなりません。
要するに、周りの人がすべてその店で儲かっていると言っている時、そのビジネスはもう儲かるはずがありません。村のおばさんでさえも、みんなが買っている株は上がらないことを知っています。店を開くことも同じ理屈です。