Резюме основного содержания новости
Эта статья точно выявляет общую проблему, с которой сталкиваются миллионы китайских предприятий, занимающихся доставкой еды: раньше многие рассматривали доставку как второй источник дохода для своих офлайн-магазинов, но спустя несколько лет они поняли, что чем больше заказов, тем меньше остается в их карманах. После учета комиссии платформы, субсидий за участие в акциях и расходов на привлечение клиентов большая часть прибыли уходит платформе. Многие предприятия работают всю год, но в итоге фактически работают на платформу бесплатно; иногда чем больше они продают, тем больше теряют. Сейчас они оказались в затруднительном положении: не потому, что не хотят продолжать заниматься доставкой, а потому что их финансовые расчеты просто стали невозможными.
---
Детальный анализ
1. Работа на платформу — это не преувеличение; я приведу конкретные примеры
Многие считают, что утверждения о работе на платформе — это просто жалобы от предпринимателей. Но если взять самый распространенный пример — блюдо “Хуанмэньцзи” (жареная курица в соусе), то становится очевидно: офлайн цена этого блюда составляет 20 юаней, стоимость ингредиентов — 6 юаней, а расходы на аренду помещения, коммунальные услуги и т. д. — еще 2 юаня, так что чистая прибыль от одного заказа — 12 юаней. Однако на платформе ситуация иная: платформа сначала удерживает около 23% комиссии (4,6 юаней); чтобы не потерять клиентов из-за конкуренции, предприниматели вынуждены участвовать в акциях платформы (например, устанавливают цену в 25 юаней с учетом скидки 10 юаней, и пользователи платят 15 юаней). Кроме того, предприниматели должны платить за доставку и упаковку, так что в итоге в их карманах остается всего 6,4 юаня. Если за один день на привлечение клиентов потрачено 50 юаней, то за 100 заказов они могут потерять 10 юаней. Это действительно работа на платформу.
2. Проблема не в том, что предприниматели не умеют вести бизнес, а в том, что затраты на доставку изменились
Когда доставка только начинала набирать популярность (5–6 лет назад), платформы предлагали низкую комиссию (около 5%) или даже давали субсидии предпринимателям, и тогда заниматься доставкой было выгодно. Многие мелкие бизнесмены смогли открыть несколько филиалов благодаря этому. Однако сейчас платформы уже перешли этот этап инвестиций, и затраты на привлечение клиентов значительно выросли: комиссия сейчас составляет в среднем 20–28%. Кроме того, появилось множество скрытых расходов: чтобы привлечь клиентов, предприниматели вынуждены платить за рекламу, что эквивалентно уплате платы за прохождение мимо своего магазина. Платформы часто проводят акции с скидками, и предприниматели вынуждены участвовать в них, оплачивая все эти расходы из своего кармана, при этом платформа доплачивает лишь небольшую сумму. Все эти факторы снижают прибыль предпринимателей, и их финансовые расчеты становятся невозможными.
3. Почему предприниматели не могут просто закрыть свой бизнес? Они не могут позволить себе это
Многие сторонние наблюдатели считают, что если предприниматели не зарабатывают, им следует просто прекратить свою деятельность. Однако у них нет такого выбора: потребители уже привыкли к доставке, и более половины из них предпочитают заказывать еду через приложения. Если предприниматель закроет свой бизнес, новых клиентов у него не будет, а старые уйдут к конкурентам, а доход от офлайн-продаж упадет вдвое. Кроме того, предприниматели не могут позволить себе оплатить аренду помещения и другие расходы. Следовательно, им приходится продолжать работать, даже если это означает большие убытки.
4. Сейчас предприниматели больше не стремятся увеличивать количество заказов; они просто стараются сохранить свои средства
Умные предприниматели перестали использовать такие стратегии, как увеличение объема заказов в месяц. Вся индустрия нашла способы выживания без убытков:
1. Ограничение количества заказов: они принимают всего 30 заказов в день, чтобы покрыть расходы на аренду и коммунальные услуги; если принять больше заказов, им придется нанимать сотрудников и закупать больше ингредиентов, что приведет к дополнительным убыткам.
2. Снижение затрат: они арендуют места для доставки без офлайн-продаж, где арендная плата ниже на 70%, чтобы снизить затраты до минимума и получить небольшую прибыль.
3. Избегание платформы: они добавляют клиентов в свои социальные сети и доставляют заказы самостоятельно, не платя комиссии платформе, тем самым увеличивая свою прибыль.
---
В общем, статья показывает, что ситуация в китайской индустрии доставки еды крайне сложная, и многие предприятия сталкиваются с серьезными финансовыми трудностями.