Анализ китайских новостей о франчайзинге в индустрии чайных напитков: “Отказ от новичков” и “поддержка опытных участников” – конец бурного роста франшиз, теперь речь идет о выживании
Здравствуйте, я ваш финансовый журналист. Сегодня мы поговорим о теме, которая одновременно волнует и сбивает с толку многих, кто хочет открыть свой бизнес: действительно ли еще выгодно открывать магазин чайных напитков?
Если вы последнее время следите за сферой ресторанного бизнеса, то, возможно, заметили необычную тенденцию: раньше франчайзи боролись за возможность стать частью известных брендов, а теперь бренды начали отказывать им в этом. Когда компания HiChai снова открыла программу франчайзинга, их первое заявление звучало не как “Приходите зарабатывать деньги”, а как “Не приходите, если не готовы к трудностям”. Аналогичные изменения произошли и у таких ведущих брендов, как GuMing, Lucky Coffee и Grandpa Doesn’t Make Tea. Все они скорректировали свои условия, подчеркивая одно: не рассчитывайте на быстрый доход – мы хотим, чтобы магазины работали долго и стабильно.
За этим стоит значительный переход от бурного роста к более основательному подходу в индустрии чайных напитков. Давайте разберемся в этом процессе простым языком.
---
Почему HiChai сначала отказывает новичкам, а затем предлагает франшизу?
HiChai вновь открыла программу франчайзинга спустя 19 месяцев, но ее подход кажется неожиданным. В своем мини-программе они четко указали, кто не подходит для участия:
1. Те, кто хочет быстро заработать – кто рассчитывает на возврат инвестиций за несколько месяцев и сразу же уйти.
2. Те, кто не готов работать – кто вкладывает деньги, но не управляет бизнесом, надеясь, что достаточно нанять менеджера.
3. Те, кто недооценивает сложности – кто считает, что продажа свежих фруктов – это просто, не понимая, насколько важны цепочка поставок и потери.
4. Те, кто не стремится к высокому уровню обслуживания – кто считает, что средний уровень обслуживания достаточен.
Анализ:
На самом деле это способ отсеивания неподходящих кандидатов. В последние годы индустрия чайных напитков росла слишком быстро, и многие бренды принимали к себе любых желающих. В результате многие франчайзи приходили с намерением быстро заработать и уйти при первых трудностях, что негативно сказывалось на имидже бренда и выживаемости магазинов. Теперь HiChai пытается избавиться от таких участников, чтобы сохранить качество своего бренда.
---
Как GuMing помогает франчайзи выжить?
Если HiChai выбирает только подходящих кандидатов, то GuMing, напротив, предлагает поддержку:
1. Значительно снизила первоначальные инвестиции – сумма франшизы сократилась с 98 800 до 15 000 юаней.
2. Предусмотрены субсидии при закрытии магазина – если магазин работает меньше года, компания компенсирует убытки до 50 000 юаней.
3. Оборудование можно приобрести в рассрочку или воспользоваться бывшим – это снижает финансовую нагрузку на франчайзи.
Анализ:
Теперь бренды больше заботятся о выживаемости своих участников. Снижение первоначальных затрат позволяет франчайзи сосредоточиться на закупках и оплате труда, а субсидии при закрытии магазина помогают избежать финансовых потерь. Это проявление стремления к совместному развитию.
---
Почему количество магазинов растет, но многие участники все равно теряют деньги?
Многие предприниматели ошибочно считают, что индустрия чайных напитков приносит большие прибыли. Однако реальность гораздо сложнее:
- Сильная конкуренция – в стране уже более 452 000 магазинов чайных напитков; в основных торговых центрах их число достигает трех на 100 метров.
- Увеличение затрат – аренда, зарплаты, материалы растут, а цены на напитки ограничены.
- Высокий уровень конкуренции – новые магазины отнимают клиентов у существующих, сокращая доходы.
Анализ:
Это типичный пример “игры за оставшиеся ресурсы”: объем рынка не увеличивается, а количество участников растет, что приводит к усилению конкуренции. Раньше достаточно было открыть магазин, чтобы заработать, но теперь нужно управлять им эффективно. Бренды акцентируют внимание на долгосрочной прибыльности и стабильности.
---
Как выбрать подходящий бренд для франчайзинга?
Если вы хотите открыть магазин чайных напитков, обратите внимание на следующее:
1. Анализируйте чистую прибыль от одного магазина – не ограничивайтесь низкой суммой франшизы.
2. Смотрите на показатели выживаемости магазинов – высокий уровень закрытий указывает на проблемы в бизнес-модели.
3. Не ведитесь на обещания о больших доходах – проверяйте реальные результаты бренда.
4. Не вкладывайте все средства сразу – ищите бренды, готовые помочь франчайзи с первых дней.
---
Какие изменения происходят в индустрии?
Сейчас индустрия переходит от бурного роста к более основательному подходу. Франчайзинг больше не связан с быстрым получением прибыли, а с долгосрочным управлением бизнесом. Бренды стремятся найти подходящих участников, способных управлять магазином и приносить стабильный доход.
Выводы:
Бурный рост индустрии чайных напитков закончился; теперь главное – выживание и эффективное управление бизнесом. Если вы хотите открыть свой магазин, внимательно выбирайте бренд и оценивайте реальные перспективы. Не рассчитывайте на легкий путь к успеху – это требует усилий и ответственного подхода.