„Der stille Wilde – will nicht den alten Weg von Xibei gehen“

Ein Satz von Luo Yonghao – „Schmeckt schlecht“ – drängt den „Wildman“ an den Abgrund: Warum hat er diesmal „so getan, als wäre er tot“?

Hallo zusammen, ich bin euer Finanzbeobachter. Heute sprechen wir nicht über trockene Zahlen, sondern über ein wichtiges Ereignis aus der Eiscremebranche.

Der Anlass ist ganz einfach: Luo Yonghao aß im Flughafen ein Eis von „Wildman“ und beschwerte sich darauf in den sozialen Medien: „Sehr durchschnittlich – für den Preis sogar schlecht“, und fügte hinzu: „Schlechter als Zhong Xuegao.“

Diese Aussage sorgte für große Aufmerksamkeit im ganzen Netz. Doch die Reaktion des Brands war völlig anders als die von „Xibe Niu Mian Cun“ vor einem Jahr, als Luo Yonghao sich darüber beschwerte. Xibe reagierte aggressiv und verlor dadurch sein Image; diesmal entschied sich „Wildman“ für Schweigen – was die Nutzer als „die feigste Public-Relations-Aktion der Geschichte“ bezeichneten.

Was genau steckt dahinter? Warum wird ein Online-Brand plötzlich so vorsichtig? Lassen Sie uns das Ganze erklären.

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Warum fordern die Nutzer verzweifelt „Keine Antwort“? Weil die Vergangenheit zu schmerzhaft war

Zunächst müssen wir den Hintergrund verstehen: Warum reagieren die Leute so empfindlich auf „Wildman“? Weil sie sich noch an den „Xibe-Fall“ vor einem Jahr erinnern.

Damals beschwerte sich Luo Yonghao über die hohe Preisgestaltung und den schlechten Geschmack der Produkte von Xibe. Die Reaktion des Gründers Jia Guolong war sehr heftig: Er schickte Anwaltsschreiben, drohte mit einer Klage, veröffentlichte Luo Yonghaos Rechnung und ließ sogar die Küche öffentlich ihre Unschuld beweisen. Diese Reihe von Maßnahmen verwandelte eine subjektive Bewertung des Verbrauchers in einen öffentlichen Skandal. Das Ergebnis? Xibes Image wurde stark beschädigt und der Geschäftsbetrieb litt, was zum Ende des Unternehmens führte.

Jetzt ist „Wildman“ an der Reihe. Die Nutzer posten im Kommentarbereich Aussagen aus dem Buch „Die Three-Body-Problem“ wie „Keine Antwort“ oder „Tut so, als hättest du nichts gesehen“. Das ist eine Form kollektiver Weisheit: Sobald der Brand sich rechtfertigt, gibt er seine Schwächen preis und zieht die Kritik auf sich.

Deshalb hat „Wildman“ diesmal keine Stellungnahme abgegeben, keine Medien kontaktiert und die Kundenservice-Abteilung antwortete nur mit einer Standardformulierung: „Das Problem wurde aufgezeichnet und wird an die Führung weitergeleitet.“ Diese Haltung, die von den Nutzern als „Feigheit“ bezeichnet wird, ist in der aktuellen öffentlichen Meinungslage tatsächlich eine Strategie, um Schäden zu minimieren. Sie vermeidet einen endlosen Streit und senkt die Aufmerksamkeit auf das Thema.

Der Schatten des „Eiscreme-Killers“: Die Preisdebatte ist nie wirklich verschwunden

Obwohl Luo Yonghao diesmal nur sagte, dass das Eis „schlecht schmeckt“, geht es den Nutzern eigentlich um den Preis.

Die Preise für „Wildman-Eiscreme“ liegen zwischen 28 und 38 Yuan pro Stück – das gehört in der chinesischen Eiscremebranche zur Kategorie „High End“.

Erinnern Sie sich an „Zhong Xuegao“? Dieser einst beliebte Brand wurde als „Eiscreme-Killer“ bezeichnet. Auf seinem Höhepunkt verkaufte er über 1 Milliarde Stück pro Jahr, aber aufgrund hoher Preise und schlechter Verwaltung ging er in die Insolvenz und musste sogar sein Markenzeichen verkaufen. Zhong Xuegaos Schicksal war eine Warnung für alle High-End-Eiscreme-Marken: Hohe Preise sind in Ordnung – aber es muss ein entsprechendes Erlebnis oder einzigartiger Wert dahinterstehen, sonst ist es nur Betrug.

Der Gründer von „Wildman“, Cui Jianwei, hat bereits die Preislogik erklärt: Früher kosteten 80 Gramm Eiscreme 30 bis 40 Yuan; „Wildman“ bietet 130 Gramm für 28 Yuan – das erscheint günstiger. Doch für die Verbraucher ist das Argument „günstiger Preis“ nicht so überzeugend wie „guter Geschmack“.

Indem Luo Yonghao ausdrücklich sagte, dass das Eis „schlechter als Zhong Xuegao“ schmeckt, deutet er an: Ihr seid nicht nur teuer, sondern auch schlechter. Das trifft direkt den schwächsten Punkt von „Wildman“ – die Frage nach dem Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn die Verbraucher das Gefühl haben, dass der Preis nicht gerechtfertigt ist, können keine Erklärungen zur Herstellung oder den Zutaten das Vertrauen wiederherstellen.

„Frisch zubereitet“ oder „vorgefertigt“? Die Grundlage des Brands stand vor einem Vertrauensproblem

Neben dem Preis hat „Wildman“ auch ein tieferes Problem: die Echtheit der „frischen Zubereitung“.

„Wildman“ wurde bekannt durch den Slogan „Frisch zubereitet, keine Reste vom Vortag“. Dieser Aspekt sprach die Kunden an, da er Frische, Gesundheit und Handwerkskunst symbolisierte.

Im September letzten Jahres entdeckten Kunden jedoch tiefgefrorene Milchpulverpackungen mit einer Haltbarkeit von bis zu 6 Monaten in den Filialen – das führte zu einem großen Vertrauensverlust: Wenn ihr behauptet, das Eis sei frisch zubereitet, warum verwendet ihr dann Material, das bereits vor einem halben Jahr hergestellt wurde?

Cui Jianwei erklärte, dass es sich um ein System handelt, bei dem die Milch in einer Zentralefabrik vorverarbeitet und anschließend in den Filialen zu Eis verarbeitet wird. Er betonte, dass dieses Verfahren gesünder sei als Milchpulver oder pflanzliche Ersatzstoffe und dass die meisten Produkte innerhalb eines Monats verbraucht werden. Obwohl diese Logik in der Lebensmittelindustrie üblich ist, besteht für die Verbraucher ein großer Unterschied zwischen „frisch zubereitet“ und „vorgefertigt“. Wenn der Mythos der „frischen Zubereitung“ zerstört wird, verliert der Brand seinen wichtigsten Wettbewerbsvorteil.

Der Preis ist das eigentliche Problem

Ein weiteres Problem von „Wildman“ ist der Preis. Obwohl Luo Yonghao diesmal nur sagte, dass das Eis „schlecht schmeckt“, geht es den Nutzern eigentlich um die Preisgestaltung.

Die Preise für „Wildman-Eiscreme“ sind hoch – das ist in der chinesischen Eiscremebranche ungewöhnlich. Erinnern Sie sich an „Zhong Xuegao“? Sein Misserfolg zeigt, dass hohe Preise ohne entsprechenden Wert zu keinem dauerhaften Erfolg führen.

Cui Jianwei hat auch erklärt, warum er solche Preise setzt: Früher kosteten 80 Gramm Eiscreme 30 bis 40 Yuan; „Wildman“ bietet 130 Gramm für 28 Yuan – das erscheint günstiger. Doch für die Verbraucher ist „guter Geschmack“ wichtiger.

Luo Yonghao deutet damit an, dass „Wildman“ nicht nur teuer, sondern auch qualitativ schlecht ist. Wenn die Verbraucher das Gefühl haben, dass der Preis nicht gerechtfertigt ist, ist es schwierig, das Vertrauen zurückzugewinnen, egal wie der Brand die Herstellung erklärt.

Die Herausforderungen einer schnellen Expansion

Neben dem Preis hat „Wildman“ auch andere Probleme: Die schnelle Expansion hat Auswirkungen auf die Qualitätskontrolle. Mit über 1400 Filialen in 30 Provinzen ist die Kontrolle der Produktqualität eine große Herausforderung:

• Konsistenz der Zutaten: Können die Zutaten und die Zubereitungsbedingungen in allen Filialen gleich sein?
• Personalausbildung: Werden die neuen Mitarbeiter in den Filialen gut ausgebildet? Können Fehler bei der Zubereitung auftreten?
• Logistik: Kann die Kältekette sicherstellen, dass alle Filialen frische Zutaten erhalten?

Das Eis, das Luo Yonghao im Flughafen aß, war vielleicht nur ein Beispiel. Wenn dieses Beispiel die allgemeine Qualität repräsentiert, bedeutet das, dass „Wildman“ bei seiner schnellen Expansion die Qualität aufgegeben hat.

Für High-End-Marken ist Stabilität wichtiger als **Sensationen*. Wenn Verbraucher heute das Eis schätzen, morgen nicht mehr und übermorgen wieder nur durchschnittlich finden, wird das Image des Brands schnell zerstört. Das Schweigen von „Wildman“ könnte darauf hindeuten, dass intern Probleme bei der Qualitätskontrolle untersucht werden – nicht auf Feigheit.

Eine Zukunft voller Herausforderungen

„Wildman“ steht an einem Scheideweg.

Optimistisch gesehen: Seine Strategie des Schweigens hat den Brand vorerst vor der öffentlichen Kritik geschützt. Wenn er die Gelegenheit nutzt, um die Produkte zu verbessern, die Filialqualität zu steigern und das Preis-Leistungs-Verhältnis zu verbessern, könnte diese Krise zu einer Chance für eine Verbesserung werden. Schließlich entscheiden die Verbraucher letztendlich mit ihrem Geschmack – wenn das Eis nächstes Mal wieder gut schmeckt, werden die Kritiken vergessen sein.

Pessimistisch gesehen: Wenn die Produkte tatsächlich von hoher Preis und schlechter Qualität geprägt sind, wird das Schweigen die Probleme nur verschärfen. Luo Yonghagos Kritik war nur der Auslöser für die allgemeine Unzufriedenheit der Verbraucher mit den hohen Preisen für High-End-Eiscreme. Wenn „Wildman“ keine konkreten Verbesserungen vorlegt (z. B. durch Preisreduzierung, Geschmacksverbesserung oder Transparenz in der Produktion), wird es bei der nächsten Krise keine Möglichkeit zum „Zurückweichen“ geben.

Zusammenfassung:

Die „feigste Public-Relations-Aktion der Geschichte“ von „Wildman“ ist eigentlich eine rationale Strategie zur Überlebung. Der Brand hat aus dem „Xibe-Fall“ gelernt, dass Erklärungen und Rechtfertigungen oft nicht wirken – Schweigen ist oft die bessere Wahl.

Für den Brand bedeutet Schweigen jedoch nur eine vorübergehende Atempause, keine dauerhafte Lösung. Die wirkliche Lösung liegt in den Produkten.

• Für die Verbraucher: Prüfen Sie die Bewertungen vor dem Kauf oder probieren Sie das Eis erst aus – kaufen Sie nicht nur aufgrund des „Online-Status“.
• Für den Brand: Konzentrieren Sie sich nicht auf die Bewältigung der Kritik, sondern auf die Verbesserung der Produkte. Schließlich ist guter Geschmack die einzige Garantie für Erfolg.

Diese Krise wird zeigen: Im Gastronomiebereich wird das Image eines Brands durch die Kunden aufgebaut – nicht durch öffentliche Ankündigungen.