Les Chinois, amateurs de jardinage, ont déjà commencé à cultiver des légumes dans le désert du Sahara.

Bonjour ! Je suis votre assistant d'analyse financière et économique. Cet article de “Beiji Laboratory” ressemble à une histoire sur la nostalgie, mais en enlevant le voile des émotions, il révèle en réalité une logique de chaîne d'approvisionnement agricole transnationale très solide ainsi que des perspectives sur la consommation dans les marchés émergents.

Pour que vous compreniez facilement, j'ai décomposé l'information en cinq dimensions clés, expliquées de manière simple : pourquoi les Chinois veulent-ils cultiver des légumes dans le désert et à l'étranger ? Quel est le véritable business derrière cela ?

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I. Résumé du contenu principal : L'évolution de la mondialisation de la vente de produits à la vente de modes de vie

Cet article raconte l'histoire de trois entrepreneurs chinois (Li Xuewei, Yang Liang et Fan Jijun) qui se sont lancés dans l'agriculture en Égypte, en Arabie saoudite et au Japon. Ce ne sont pas de vrais agriculteurs, mais plutôt des personnes qui apportent des technologies, des semences et de l'expérience de gestion chinoises dans des régions manquant de ressources ou de marchés. Ils ont mis en place des chaînes d'approvisionnement en légumes locales grâce à leur autonomie et à leurs améliorations.

La logique fondamentale est la suivante :

1. Déclenché par les problèmes locaux : peu de variétés de légumes, prix élevés, qualité médiocre (par exemple, les légumes en Arabie saoudite sont flétris, et ceux au Japon sont chers et rares).

2. Exportation de technologies : Les Chinois ne se contentent pas d'exporter des semences, mais aussi des techniques de culture (amélioration du sol, contrôle de la température dans les serres, lutte contre les maladies et les ravageurs) ainsi que des méthodes de gestion (production sur demande, distribution par chaîne de froid).

3. Pénétration sur le marché : Au début, ils ciblaient les communautés chinoises à l'étranger (un marché de demande certaine), puis ils ont progressivement pénétré les supermarchés et les restaurants locaux en changeant les habitudes alimentaires des habitants.

Cela marque l'évolution de l'entreprise chinoise de la simple exportation de produits manufacturés à l'exportation de méthodes de production et à la création de nouveaux modes de consommation.

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II. Analyse détaillée en cinq dimensions

1. Les problèmes du marché : Pourquoi cultiver des légumes sur “le territoire des autres” ?

• La situation actuelle est précaire :
• Au Japon : Très peu de variétés de légumes (une dizaine), vendus par poignée (200 grammes la poignée), ce qui entraîne des prix élevés (par exemple, 30 yuans le demi-kilo pour les haricots verts).
• En Arabie saoudite : Moins de variétés de légumes, et en raison du manque de chaîne de froid, les pertes pendant le transport atteignent 50 %, rendant les légumes flétris à l'arrivée dans les supermarchés. Les légumes importés de Chine sont extrêmement chers (86 yuans le demi-kilo), car les coûts de transport maritime et terrestre s'ajoutent au prix final.
• En Égypte : Dans les régions désertiques, il manque d'infrastructures pour le tourisme de haute qualité, et les touristes ne peuvent pas se procurer de légumes frais.
• Les opportunités :
• Besoin urgent des communautés chinoises : Les Chinois à l'étranger ont un fort attachement aux saveurs de leur pays natal. Pouvoir manger des oignons verts frais ou un plat de salade de chou chinois est un grand réconfort émotionnel et un besoin physique.
• Besoin local : Bien que les supermarchés locaux proposent également des légumes chinois, ils sont chers et peu abondants. La culture locale permettrait de réduire considérablement les coûts de logistique et de perte, offrant des produits “abordables et frais” et de combler un vide sur le marché.
• Interprétation simple : C'est comme si, à l'étranger, vous constatiez que les épices chinoises sont chères et difficiles à trouver, alors vous décidez de faire vos propres pickles. Lorsque vos pickles deviennent suffisamment bons et abondants, vos voisins commencent également à en acheter, et vous passez d'une situation d'autosuffisance à celle d’un petit entrepreneur.

2. Coûts et ressources : Les efforts nécessaires pour développer des infrastructures dans des environnements difficiles

• Le sol n'est pas le problème principal, la transformation est essentielle :
• Au Japon : Le sol est cher, mais fertile. Le coût principal est le main-d'œuvre. Les campagnes japonaises manquent de main-d'œuvre, et les travailleurs sont peu efficaces et réticents à travailler des heures supplémentaires. Les travailleurs chinois sont disposés à travailler plus et sont plus compétents, ce qui constitue un avantage concurrentiel majeur.
• En Arabie saoudite/Égypte : Le sol est bon marché (voire gratuit), mais de mauvaise qualité (sable jaune en Arabie saoudite, désert salin en Égypte).
• L'exportation de technologies est un obstacle majeur :
• Amélioration du sol : Li Xuewei a passé trois ans en Égypte pour transformer le sable en terre fertile en utilisant l'irrigation par puits profonds, l'ensemencement d'herbe de trèfle pour fixer l'azote et la fermentation des déchets animaux.
• Lutte contre le climat :
• Réfrigération : Dans les déserts tropicaux, les serres ne servent pas à isoler, mais à refroidir. Ils utilisent des toits ombragés, des bâches d'eau et des ventilateurs pour maintenir une température 8-10 degrés plus basse qu'à l'extérieur.

Prévention des catastrophes : Semer à des moments appropriés pour éviter les sécheresses et les attaques de sauterelles (Yang Liang a perdu plus de 100 000 yuans à cause de cela) ; ils ont également mis en place des systèmes de culture combinant poissons et légumes pour protéger les cultures des ravageurs.

• Interprétation simple : C'est comme construire une maison dans le désert : avoir des plans (les semences) ne suffit pas ; il faut d'abord poser les fondations (améliorer le sol), installer des climatiseurs (contrôler la température) et construire des protections (prévenir les ravageurs). Ces efforts de “construction” sont hors de portée des agriculteurs ordinaires et constituent une barrière difficile à franchir pour les nouveaux arrivants.

3. La révolution de la chaîne d'approvisionnement : De la vente par poids à la production sur demande

• Inconvénients des modèles traditionnels :
• Légumes importés : Transport sur de longues distances, pertes importantes, prix élevés, manque de fraîcheur.
• Culture locale : Technologies obsolètes, qualité médiocre, peu de variétés.
• L'innovation du modèle chinois :
• Production sur demande : La ferme de Yang Liang produit 7 tonnes de légumes par jour, mais uniquement sur commande. Aucun risque de stockage, donc pas de pertes. Cela permet une gestion “zéro stock”.

Chaîne de froid complète : De la culture au consommateur, tout est sous contrôle de la chaîne de froid. Contrairement aux légumes importés qui mettent un mois à arriver, ceux produits localement sont frais en quelques heures.

Gestion numérique : Fan Jijun a développé une application de commande de légumes au Japon ; les commandes sont livrées le lendemain. Cela ne se limite pas à la vente de légumes, mais crée également une plateforme de vente en groupe communautaire.

• Interprétation simple : Auparavant, les légumes étaient stockés par les grossistes et pourrissaient s'ils n'étaient pas vendus ; maintenant, on commande comme on commande de la nourriture à emporter. Ce modèle réduit considérablement les risques et améliore l'efficacité, illustrant l'application de la pensée Internet dans l'agriculture traditionnelle.

4. Évolution commerciale : De la “satisfaction des communautés chinoises” à la “conquête des locaux”

• Première étape : Satisfaire les communautés chinoises :
• Les premiers clients étaient principalement des Chinois et des entreprises chinoises. C'est le marché le plus stable, car les besoins sont clairs et les goûts sont similaires.
• Deuxième étape : Pénétration culturelle :
• Au Japon : Les Japonais commencent à essayer des piments épicés et d'autres légumes, grâce à la popularité de la cuisine chinoise et des plats épicés. La ferme de Fan Jijun est devenue un “établissement de type ferme-auberge”, proposant des activités telles que la récolte, le mahjong et des plats traditionnels chinois, attirant des touristes japonais.
• En Arabie saoudite : Les Saoudiens prennent conscience des avantages nutritionnels des légumes (contre l'obésité). Yang Liang a fait découvrir aux propriétaires terriens des légumes tels que les cœurs de chou et les pastèques, leur montrant que les légumes peuvent être délicieux. Les jeunes Saoudiens apprennent le chinois et regardent des vidéos sur TikTok pour apprendre à cuisiner chinois, ce qui a augmenté la demande de produits chinois.
• En Égypte : Li Xuewei a appris aux cuisiniers égyptiens à préparer de la cuisine chinoise. Bien qu'ils ne distinguent pas le sojaux clair du sojaux foncé, les clients sont ravis, et la réputation s'est répandue.
• Interprétation simple : C'est comme lorsque Starbucks est arrivé en Chine : au début, tout le monde trouvait le café amer ; maintenant, le café est devenu un élément de la vie quotidienne. Les légumes chinois suivent ce même chemin. Ils passent d'un produit réservé aux Chinois à un mets apprécié dans le monde entier. Une fois que les locaux l'acceptent, les ventes ne dépendent plus seulement de la taille de la communauté chinoise, mais de la puissance de consommation du pays tout entier.

5. Signification macroéconomique : La mondialisation sur notre assiette et la force douce de la Chine

• Ce n'est pas seulement du commerce, c'est aussi une exportation de culture :
• L'article souligne que “les Chinois ont réussi à mondialiser non seulement dans la fabrication de produits, mais aussi dans l'alimentation”.
• Les légumes sont un vecteur de culture. Lorsque les Saoudiens commencent à manger des cœurs de chou et les Japonais des herbes comme le coriandre, ils adoptent en fait un mode de vie et une philosophie alimentaire chinois (léger, varié, sain).
• Lubrifiant pour la géopolitique :
• Les relations entre la Chine et l'Arabie saoudite se renforcent, et le nombre d'entreprises chinoises augmente. Les légumes chinois deviennent un lien entre les peuples des deux pays.
• En Égypte, les agriculteurs chinois sont passés d'un rapport conflictuel (paiement de taxes) à une coopération (récommendation mutuelle de clients) avec les Bédouins locaux, reflétant la formation d'une communauté d'intérêts économiques.
• Symbole de l'effort individuel et du développement national :
• Li Xuewei, Yang Liang et Fan Jijun représentent une nouvelle génération d'entrepreneurs chinois à l'étranger : ils ne se contentent pas de faire du commerce, mais s'installent sur place pour résoudre des problèmes locaux (manque de légumes, de technologies, de emplois) et créer de la valeur pour la communauté.
• Le poème de Yang Liang (“Utiliser la mer empruntée pour pratiquer les marées dans le sable”) symbolise la capacité de la Chine à pousser, s'adapter et changer l'environnement dans un contexte étranger.

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III. Leçon pour le grand public

1. Découvrez la mondialisation “invisible” : Nous nous concentrons souvent sur les téléphones portables, les voitures et les trains à grande vitesse qui se développent à l'étranger, mais l'agriculture et l'alimentation jouent également un rôle important. Elles changent le monde de manière plus subtile et quotidienne.

2. Technologie + gestion = force concurrentielle : La culture de légumes peut sembler simple, mais à l'étranger, cela implique de haute technologie et une bonne gestion. Ceux qui parviennent à résoudre les problèmes liés aux différences culturelles gagnent de l'argent.

3. Les habitudes de consommation peuvent être cultivées : Ne sous-estimez pas le pouvoir de l'éducation du marché. Si les produits sont suffisamment bons (frais, abordables, délicieux), ils peuvent briser les barrières culturelles et créer de nouvelles demandes.

4. L'exportation, ce n'est pas seulement vendre des produits, c'est aussi s'intégrer : Les entreprises qui réussissent à s'implanter à l'étranger établissent une communauté d'intérêts avec les locaux (embauche de travailleurs locaux, développement du tourisme, amélioration de l'alimentation locale), ce qui leur permet de se stabiliser et de se développer sur le long terme.

En résumé :

Ces trois Chinois qui cultivent des légumes dans le désert et à l'étranger ne plantent pas seulement des légumes, mais aussi les graines de l'efficacité des chaînes d'approvisionnement chinoises, des technologies agricoles et de la culture alimentaire chinoise. Ces graines commencent à prendre racine et à pousser, devenant des ponts verts reliant la Chine au reste du monde.