虎嗅

Wer bringt Zhong Xuègāo wieder ins Leben?

原文:谁在复活钟薛高?

Die „Wiedergeburt“ von Zhong Xuegaos Eis: Von „Eis-Mörder“ zu „günstigem Anbieter“ – Was hat sich wirklich geändert?

Hallo zusammen, ich bin euer Finanzjournalist.

Kürzlich gab es eine große Neuigkeit: Zhong Xuegaos Eis, das einst viel Kritik erhielt und vom Gericht für bankrott erklärt wurde, ist tatsächlich zurück.

Viele Menschen dachten zuerst: „Wie kann das überhaupt noch existieren?“ Oder: „Hat es nur einen neuen Namen angenommen, um weiterhin die Verbraucher auszubeuten?“

Tatsächlich ist Zhong Xuegaos Rückkehr kein „Comeback des Königs“, sondern eher wie ein „Neuanfang nach einem schweren Rückschlag“. Es hat sein einst so stolzes Image als „hochwertiges Produkt“ abgelegt und stattdessen ein schlichteres, günstigeres Konzept übernommen.

Um euch das Ganze zu erklären, habe ich die Kernpunkte dieser Analyse in fünf Teile unterteilt und sie in einfachen Worten dargestellt: Wie hat es überlebt? Was hat sich geändert? Und hat es noch eine Chance?

---

Erstes: Der Vorteil von „leichtem Kapital“ hinter der schnellen Wiedergeburt – Warum konnte es nach fünf Monaten Bankrott wieder auf den Markt kommen?

Normalerweise dauert der Prozess des Bankrotts, der Verkaufs von Vermögenswerten, der Übernahme durch ein neues Team, der Neuausrichtung der Produktion usw. mindestens ein bis zwei Jahre. Zhong Xuegaos Wiedergeburt war jedoch in der Fast-Food-Branche wirklich „schnell“ – nur fünf Monate von der Gerichtsentscheidung bis zum Markteinstieg der neuen Produkte.

Warum so schnell? Die Antwort liegt in zwei Worten: Leichtes Kapital.

1. Keine Belastungen: Einer der Hauptkritikpunkte gegen Zhong Xuegaos Eis war, dass es keine eigenen Fabriken hatte. Im Kontext des Bankrotts wurde dies jedoch zu einem Vorteil: Es musste weder schwere Immobilien noch teure Ausrüstung verkaufen.

2. Die Produktionspartner sind weiterhin verfügbar: Die Fabriken, die das Eis herstellten, sind weiterhin in Betrieb – die Produktionslinien, Rezepte und Zutatenlisten sind erhalten. Das neue Team konnte direkt mit der Produktion beginnen, ohne Zeit für Forschung, Fehlerkorrektur und Anpassungen der Ausrüstung zu verlieren.

Einfach ausgedrückt: Es ist, als würde ein Restaurant schließen, der Koch (die Produktionsfirma) bleibt, das Rezept bleibt erhalten – der neue Besitzer muss nicht von vorne anfangen, sondern nur das Schild austauschen und kann sofort wieder öffnen.

Aber Achtung: Diese „Leichtigkeit“ ist eine Doppelgabel – sie beschleunigt die Wiedergeburt, macht das Unternehmen aber auch abhängig von externen Lieferanten. Wenn diese Partner aufhören zu kooperieren oder die Preise erhöhen, ist Zhong Xuegaos Zukunft unsicher.

---

Zweitens: Der Preissturz – Warum hat es die Preise so stark gesenkt?

Dies ist der wichtigste Wandel bei der Rückkehr.

Früher: Die Herstellungskosten lagen bei etwa 6–7 Yuan, aber die Endpreise in den Geschäften erreichten 14–20 Yuan. Der Großteil des Gewinns ging an Händler und Geschäfte. Warum der Preissturz?

1. Entfernung von Überpreisen: Der hohe Preis resultierte teilweise aus der „Berühmtheit des Produkts“ und den hohen Gewinnen der Händler. Jetzt wird klar: Die Preise basieren auf der Qualität des Produkts.

2. Stabilisierung des Marktes: In der Fast-Food-Branche ist eine stabile Preiskonkurrenz entscheidend. Zu hohe Preise führen zu Preisunterschieden und einem schlechten Ruf des Produkts. Das neue Team hat die Endpreise auf ein vernünftiges Niveau gesenkt.

3. Fokussierung auf den Kern: 80% der Verbraucher zahlen gerne zwischen 3–6 Yuan für Eis; Produkte zwischen 6–10 Yuan sind weniger beliebt. Zhong Xuegaos neue Produkte liegen genau in dieser Preisklasse – günstiger als Marken wie Mengniu, aber teurer als einfache Produkte.

Zusammenfassung: Zhong Xuegaos Strategie ist es, durch Qualität und faire Preise zu überleben.

---

Drittes: Wer hat das Unternehmen übernommen? Ist „Königliches Kleines Tiger“ der Eigentümer oder Investor?

Viele dachten, „Königliches Kleines Tiger“ habe Zhong Xuegaos Eis übernommen – das ist jedoch ein Missverständnis.

Die Wahrheit: Das neue Unternehmen heißt „Zhong Xuegaos Markenmanagement (Shanghai) Co., Ltd.“

  • Hauptaktionär: Die Privatperson Wang Yaqing (60% Anteile).
  • Zweiter Aktionär: Changsha Hujia Food Technology (40% Anteile), die Muttergesellschaft von „Königliches Kleines Tiger“.

Beziehung: Das neue Team bestreitet eine vollständige Übernahme und betont, dass es sich um eine finanzielle Investition handelt. Das Unternehmen wird unabhängig von „Königliches Kleines Tiger“ geführt.

Was bedeutet das?

Die alten Schulden und Probleme von Zhong Xuegaos haben keine Auswirkungen auf das neue Unternehmen. Das neue Unternehmen nutzt ein gekauftes Markenzeichen und beginnt von vorne.

---

Viertes: Die echte Herausforderung – Wie kann das Vertrauen der Händler und Verbraucher wiederhergestellt werden?

Viele glauben, dass ein günstiger Preis allein ausreicht, um erfolgreich zu sein – doch das unterschätzt die Probleme.

Zhong Xuegaos früheres Scheitern lag nicht an der Qualität des Eises, sondern an einem Zusammenbruch des Vertrauens der Händler und Verbraucher.

Gründe:

1. Übermäßige Lagerhaltung: Zhong Xuegaos frühere Strategie führte zu Überbeständen, die zu Verlusten führten.

2. Unstabile Preise: Zu hohe Preise und chaotische Verkaufsstrukturen trugen zum Misstrauen bei.

Neue Strategie: Das neue Team verspricht, keine übermäßige Lagerhaltung, kleine Produktionsmengen und einen schrittweisen Markteintritt.

Zusammenfassung: Die Wiederherstellung des Vertrauens ist ein langwieriger Prozess, der mindestens zwei bis drei Jahre dauern wird.

---

Fünftes: Zukunftsaussichten – Hat Zhong Xuegaos Eis noch eine Chance in einem schrumpfenden Markt?

Der Eismarkt schrumpft weiter (Mai–August 2026: 12,93% Rückgang der Verkäufe). Verbraucher legen mehr Wert auf Preis-Leistungs-Verhältnisse.

Chancen:

Zhong Xuegaos neue Position liegt zwischen günstigen und hochwertigen Produkten. Es kann durch Qualität und einen fairen Preis erfolgreich sein. Zudem passt es sich an die fragmentierten Vertriebswege an (Snack-Läden, Mitgliedsshops usw.).

Fazit: Zhong Xuegaos Wiedergeburt ist kein „Comeback des Königs“, sondern ein Neuanfang. Es hat gelernt, auf eine vernünftigere und effizientere Weise zu operieren. Ob es langfristig erfolgreich sein wird, hängt jedoch von weiteren Entwicklungen ab.

Dieser Winter ist eine Testphase – nächstes Sommer ist die eigentliche Prüfung.

Wenn ihr nächstes Mal ein Stück Zhong Xuegaos Eis im Laden seht, hoffe ich, dass eure erste Reaktion nicht „Wird mich das wieder betrügen?“ ist, sondern „Hmm, für diesen Preis möchte ich es probieren.“

Das ist das wahre Zeichen einer echten „Wiedergeburt“.