Le “Résurrection” de Zhong Xuegao : La réduction de prix n’est qu’un passe-droit, le véritable champ de bataille est “à portée de main”
Bonjour à tous, je suis votre observateur financier. Récemment, la marque devenue virale pour avoir vendu un glaceau à 20 yuans et ensuite disparue en raison de problèmes de gestion, Zhong Xuegao, est de retour.
Cette fois, elle n’a pas revendiqué le statut de “haute gamme”, mais a choisi une approche plus directe : la réduction des prix. Les nouveaux produits sont maintenant proposés à 6-8 yuans, contre environ 20 yuans auparavant.
La première réaction de beaucoup a été : “Enfin, ils ont retrouvé leur bon sens ?” ou “Va-t-elle vraiment se vendre mieux à bas prix ?”
En tant que journaliste qui suit constamment le marché et analyse les données, je veux vous dire : ne soyez pas trop optimistes, et ne sous-estimez pas cette étape. La réduction de prix de Zhong Xuegao est certes une tactique intelligente, mais les défis qu’elle affronte sont bien plus complexes que la simple baisse des prix. Elle se trouve maintenant dans un marché de la glace qui a complètement changé.
Voici les cinq points clés de cette nouvelle, expliqués simplement : Zhong Xuegao a-t-elle vraiment une chance de réussir son “résurrection” ?
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1. La chute des prix : du “achetez ou non” au “suivre la foule”
Interprétation clé : Zhong Xuegao a finalement baissé ses prétentions et rejoint la catégorie des produits à 6 yuans.
Avant, le principal reproche fait à Zhong Xuegao était son prix élevé. Un glaceau à 20 yuans coûtait plus cher que de la viande dans de nombreux restaurants rapide, ce qui rendait le produit peu attrayant pour les consommateurs. La nouvelle société de gestion de la marque, Zhong Xuegao Brand Management (Shanghai) Co., Ltd., a indiqué que les premiers produits à revenir sur le marché (trois saveurs classiques) seront vendus à 6-8 yuans.
- Pourquoi cette baisse ? Selon les responsables, les coûts des matières premières ont diminué et les systèmes de livraison se sont améliorés, et c’est aussi une réponse aux attentes des consommateurs.
- Effet réel : Ce prix se situe dans une zone intermédiaire :
- Un peu plus cher que les marques nationales majeures comme Yili et Mengniu (généralement en dessous de 6 yuans) ;
- Bien plus abordable que les marques haut de gamme importées comme Menglong et Nestlé (généralement au-dessus de 10 yuans).
Commentaire du journaliste : C’est une stratégie de tarification très pragmatique. Zhong Xuegao reconnaît désormais qu’elle n’est qu’une marque de glace ordinaire. Les 6-8 yuans correspondent à la “zone d’or” du marché chinois de la glace, où la plupart des consommateurs sont prêts à payer. Cependant, cela signifie également que la marge bénéficiaire élevée de l’ancien prix a disparu, et la marque doit maintenant compter sur les volumes de ventes pour générer des revenus, ce qui exige une excellente maîtrise des coûts.
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2. Le marché a changé : les gens ne sont plus prêts à dépenser plus, mais sont plus sélectifs
Interprétation clé : Le marché de la glace se rétrécit, et les marques haut de gamme doivent s’adapter en réduisant la taille des produits et en augmentant leur présence dans les magasins.
Une donnée frappante de l’article montre que les ventes de glace pendant la saison haute ont diminué de un quart (25 %) entre 2023 et 2026. Les consommateurs dépensent moins d’argent en glace.
Cependant, un phénomène intéressant se remarque : la part de marché des glaces à plus de 6 yuans est en hausse. Pourquoi ? Ce n’est pas parce que les gens sont devenus riches subitement, mais parce que des géants comme Menglong ont changé leur approche :
1. Produits plus petits : Ils lancent des versions miniatures pour que les consommateurs puissent découvrir des saveurs haut de gamme à moindre coût, répondant ainsi à leur désir de “valorisation émotionnelle”.
2. Distribution plus étendue : Auparavant, les glaces haut de gamme n’étaient disponibles que dans les supermarchés ; maintenant, elles sont également vendues dans les petits magasins et les épiceries.
Commentaire du journaliste : Les consommateurs sont devenus plus astucieux. Ils ne veulent plus dépenser inutilement. Le prix de Zhong Xuegao à 6-8 yuans correspond bien à cette demande de qualité à bon rapport qualité-prix. Mais Zhong Xuegao doit faire attention : ses concurrents, comme Menglong, s’efforcent de s’imposer en augmentant leur présence dans ces magasins. Si elle ne change pas sa stratégie de distribution, elle risque de ne pas attirer les clients malgré la baisse des prix.
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3. Les concurrents ont évolué : les glaces faites sur place offrent une expérience différente
**Interprétation clé : Auparavant, les concurrents de Zhong Xuegao étaient des marques comme Yili, Mengniu et Helado. Mais maintenant, son principal rival pourrait être les glaciers artisanaux de rue (par exemple, ceux qui proposent des glaces aux arachides ou au riz).
Ces glaciers ont plusieurs atouts :
- Impact visuel : La glace est préparée sur place, ce qui est attrayant et convient à être partagé sur les réseaux sociaux.
- Saveurs innovantes : Des saveurs originales comme les arachides ou le riz attirent les jeunes.
- Expérience conviviale : On peut s’asseoir et profiter de l’occasion pour manger, ce qui dépasse le simple fait de se rafraîchir.
Commentaire du journaliste : Zhong Xuegao propose des produits prêts à l’emploi, ce qui est pratique et standardisé. Mais les glaciers artisanaux offrent une expérience plus conviviale et une nouveauté. Pour se démarquer, Zhong Xuegao doit non seulement maintenir son avantage de praticité, mais aussi trouver des moyens de rendre ses produits plus attrayants pour les consommateurs, notamment en termes de partage et de créativité.
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4. Zhong Xuegao cherche un partenaire pour se développer : la collaboration avec “Royal Tiger”
Interprétation clé : Zhong Xuegao n’a pas ses propres réseaux de distribution, alors elle s’allie à un acteur local pour se développer.
L’article mentionne que l’un des nouveaux investisseurs de Zhong Xuegao est Royal Tiger, un leader dans la production de produits congelés (pâtes, boulettes de riz, etc.). Royal Tiger dispose de ses propres usines et d’un réseau de distribution froid, et ses produits sont présents dans les épiceries et les magasins de quartier, surtout dans les villes de taille moyenne et petite.
Commentaire du journaliste : C’est un coup risqué, mais aussi stratégique. Cela permet à Zhong Xuegao de se faire rapidement présente dans de nombreux magasins, résolvant ainsi le problème de la proximité avec les consommateurs. Cependant, il y a des risques : les produits congelés et les glaces sont différents ; les glaciers artisanaux ont des exigences particulières en termes de conservation et de saisonnalité. Royal Tiger doit s’adapter pour vendre des glaces.
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5. La dernière épreuve : les propriétaires de magasins ne sont pas naïfs, il faut prouver la rentabilité
Interprétation clé : La baisse des prix est facile, mais convaincre les distributeurs de vendre les produits est plus difficile.
La réduction des prix est une étape importante, mais le véritable défi est de faire en sorte que les distributeurs et les propriétaires de magasins soient motivés à vendre les produits.
Avant, Zhong Xuegao réalisait de bons bénéfices sur chaque glaceau. Avec la baisse des prix, les profits des distributeurs vont probablement diminuer. Les propriétaires de magasins se demanderont s’ils peuvent vraiment gagner de l’argent avec des produits à 6-8 yuans.
Commentaire du journaliste : Zhong Xuegao doit prouver aux distributeurs que sa marque est toujours attractive, que les clients reviendront régulièrement, et que ses produits se vendront facilement. Elle doit également assurer une bonne gestion des stocks et des activités marketing pour fidéliser les clients.
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Conclusion : Le “résurrection” de Zhong Xuegao est une bataille difficile
La réduction des prix est certes un bon début, mais les vrais défis sont :
1. Développement des réseaux de distribution : peut-elle vraiment s’imposer dans de nombreux petits magasins ?
2. Gestion des canaux de distribution : peut-elle s’intégrer efficacement au réseau de Royal Tiger pour résoudre les problèmes liés aux congélateurs et aux stocks ?
3. Perception des consommateurs : dans un marché où les gens privilégient le rapport qualité-prix et l’expérience, Zhong Xuegao doit réussir à se faire remarquer.
En résumé : Zhong Xuegao est passée d’une marque devenue virale à une marque plus accessible, mais pour gagner, elle doit mieux comprendre les besoins des consommateurs et les stratégies commerciales de ses concurrents. Cette bataille ne fait que commencer.