¿El “resurgimiento” de Zhong Xuegao? No te apresures a emocionarte, detrás de todo esto hay un astuto cálculo comercial
Hola a todos, soy vuestro periodista financiero. El mayor tema de conversación en el mundo de los helados en estos días es el regreso de “Zhong Xuegao”.
Primero, una cosa importante: no se trata del mismo Zhong Xuegao que os parecía excesivamente caro, ni del Zhong Xuegao que Luo Yonghao extraña. El Zhong Xuegao de ahora tiene un nuevo dueño, nuevos precios y una nueva estrategia de negocio.
En resumen, el antiguo Zhong Xuegao quebró y fue adquirido por un gran jugador del sector de la cadena de suministro llamado “Royal Tiger” junto con un blogger especializado en la divulgación de información sobre la seguridad alimentaria. Su intención es volver al mercado con precios más accesibles y una imagen más cercana al público.
Pero no es tan sencillo como parece. Hoy intentaré explicar todo esto en términos sencillos, dividiéndolo en cinco puntos, para que veáis qué está realmente sucediendo y si nosotros, los consumidores comunes, deberíamos apoyar este cambio.
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1. ¿Quién ha comprado la empresa? No es un “resurgimiento”, sino más bien un “reutilización de una marca”
Lo primero que debemos entender es que, legalmente, la empresa que vende Zhong Xuegao ahora es una entidad diferente a la anterior.
El antiguo Zhong Xuegao, debido a su mala gestión, puso sus marcas y fórmulas (activos intangibles) a la venta en JD.com. Al final, una persona llamada Wang Yaqing compró estos activos por 21.1 millones de yuanes, lo que representa un precio 9 veces superior al valor real, lo que indica que la gente todavía ve potencial en esta marca.
Pero ¿quién pagó por ello? Hay dos personajes clave detrás de esto:
- El financiador: Royal Tiger, una gran empresa de alimentos congelados con mucha influencia en la cadena de suministro. Aportó el 40% del dinero y posee el 40% de las acciones.
- El CEO: Chen Dacheng, un blogger con millones de seguidores en Douyin que enseña a los usuarios cómo elegir productos de buena calidad y a distinguir arroz de plástico.
Aquí hay un punto importante: El nuevo equipo insiste en que Royal Tiger solo ha realizado una inversión financiera y que no tiene relación comercial con el nuevo Zhong Xuegao, operando de manera independiente. Sin embargo, es evidente que Royal Tiger tiene un gran poder de decisión, ya que posee el 40% de las acciones. Es como si Xiaomi invirtiera en una startup: aunque digan que no intervendrán, su participación les da cierto control.
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2. ¿Qué ha pasado con los precios? ¿De “asesino de helados” a “producto asequible”?
¿Qué era lo que más criticaban de Zhong Xuegao en el pasado? Que era demasiado caro. Un helado podía costar entre veinte y treinta yuanes, e incluso sesenta y seis yuanes, lo que le valió el apodo de “asesino de helados”.
Ahora, los tres sabores clásicos de Zhong Xuegao (Light Milk, Velvet Cocoa, Half Half Qiao Qiao) se venden entre 6.9 y 7.9 yuanes.
- Antes: 66 yuanes por helado (posicionamiento de lujo).
- Ahora: 6.9-7.9 yuanes por helado (posicionamiento de consumo medio-alto).
Este cambio de precio es crucial.
- Comparación con Menglong: Menglong también está adoptando una estrategia más asequible, con sus miniembalajes a entre 5 y 7 yuanes.
- Comparación con el mercado: El 80% de los helados en el mercado actual cuesta menos de 6 yuanes.
¿Qué significa esto? Zhong Xuegao ha abandonado su imagen de producto de lujo y escasez para enfocarse en la relación calidad-precio. Ya no intenta demostrar que los productos nacionales pueden ser de alta calidad, sino que quiere mostrar que, aunque no son baratos, tampoco son excesivamente caros y que el sabor sigue siendo el mismo.
Pero hay una contradicción: Aun así, 6.9-7.9 yuanes no es un precio muy asequible para muchos consumidores. En un entorno donde la gente busca la mejor relación calidad-precio, este precio se encuentra en una posición incómoda: es más caro que los helados más económicos, pero no lo suficientemente barato como para que la gente lo compre repetidamente.
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3. Cambio de canales de distribución: Adiós a las tiendas de conveniencia, hola a las tiendas de snacks
Antes, Zhong Xuegao se vendía principalmente en las neveras de las tiendas de conveniencia, lo que creaba una experiencia desagradable para los clientes.
Ahora, el nuevo Zhong Xuegao ha decidido evitar estas tiendas y dirigirse directamente a tiendas de snacks y supermercados, ya que los jóvenes tienden a comprar en cantidades grandes y buscan productos de buena calidad.
- ¿Por qué? Los jóvenes compran con frecuencia y buscan productos económicos; aunque son sensibles al precio, toman decisiones más racionales. Además, Royal Tiger cuenta con una sólida cadena de suministro y logística (49 almacenes propios + 56 almacenes en la nube), lo que puede reducir los costos de transporte en un 50%. Esto significa que Zhong Xuegao podría tener más margen de beneficio o incluso poder bajar aún más los precios en el futuro.
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4. Cambio de imagen: De marca arrogante a marca comprometida con la seguridad alimentaria
Uno de los aspectos más negativos del antiguo Zhong Xuegao era su actitud arrogante. El lema “¡Compra si quieres!” y su actitud dura después del incidente del helado que no se derretía le costaron muchas fans.
El nuevo CEO, Chen Dacheng, es perfecto para revertir esta imagen.
- ¿Quién es Chen Dacheng? Un blogger especializado en la seguridad alimentaria que enseña a los usuarios cómo elegir productos de buena calidad y desacreditar falsificaciones.
- ¿Qué hace? En sus videos, explica cómo identificar problemas de calidad en los productos y promueve la seguridad alimentaria.
- ¿Qué impacto tiene esto? Al ser un experto en este campo, su presencia ayuda a reconstruir la confianza de los consumidores. También sirve como un bálsamo para las críticas, ya que demuestra que la empresa valora la transparencia y la ciencia.
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5. ¿Puede la nostalgia ser suficiente para el éxito comercial?
El último punto es crucial: ¿puede el nuevo Zhong Xuegao tener éxito?
Tiene algunas ventajas:
- Conocimiento de la marca: Aunque ha tenido problemas, el nombre “Zhong Xuegao” sigue atraíendo a la gente. Los posts de Luo Yonghao sobre este tema le han dado una publicidad gratuita.
- Apoyo de la cadena de suministro: Royal Tiger garantiza los costos y los canales de distribución.
- Imagen asequible: La imagen de Chen Dacheng ayuda a mejorar la reputación de la marca.
Pero también enfrenta desafíos:
- Cambios en los hábitos de consumo: La gente prefiere los helados elaborados en el momento (como los de la marca Wild Man Mr.) por su frescura y su carácter social.
- Calidad de los productos: Los nuevos helados siguen utilizando las mismas fórmulas y fabricantes que antes. Aunque los precios han bajado, ¿los consumidores notarán realmente la diferencia?
- Tendencia al cambio de comportamiento: Si los nuevos productos no superan las expectativas de los consumidores, el “resurgimiento” podría ser solo un momento de popularidad efímero.
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Conclusión:
El “resurgimiento” de Zhong Xuegao es más bien un intento de reestructuración y adaptación al mercado actual. Con precios más razonables, una cadena de suministro más eficiente y una imagen más cercana al público, la empresa espera ganar terreno en un mercado en constante cambio.
Para nosotros, los consumidores: Si os interesa, podéis probar uno de sus helados. Después de todo, 6.9 yuanes no es mucho dinero y es una forma de apoyar el esfuerzo de las empresas nacionales por mejorar. Pero no esperéis que vuelva a su posición de lujo, ni que resuelva completamente los problemas de calidad de sus productos.
El éxito real dependerá de si logra atraer a suficientes clientes para que quieran comprar más de uno… antes de que llegue el invierno.
Eso es el verdadero desafío para Zhong Xuegao.