‘钟薛高’의 ‘부활’? 감동하기 전에, 이 뒤에는 교활한 상업적 계산이 숨어 있습니다.
안녕하세요, 여러분의 금융 전문 기자입니다. 최근 아이스크림 업계에서 가장 화제가 된 것은 바로 ‘钟薛高’의 복귀입니다.
먼저 중요한 점을 알려드리겠습니다: 이것은 ‘너무 비싸다’고 느꼈던 그 ‘钟薛고’도, 로영하오가 그리워했던 그 ‘钟薛고’도 아닙니다. 지금의 ‘钟薛고’는 사장이 바뀌었고, 가격도 바뀌었으며, 사업 방식도 달라졌습니다.
간단히 말해, 원래의 ‘钟薛고’는 파산했고, ‘皇家小虎’라는 공급망 대기업과 식품 안전에 대한 팁을 공유하는 블로거가 합작하여 회사를 인수했습니다. 그들은 더 저렴한 가격과 더 친근한 이미지로 시장에 다시 진출할 계획입니다.
하지만 이 일은 그렇게 간단하지 않습니다. 오늘은 쉬운 언어로 이 사건을 다섯 가지 측면으로 분석하여, 그 뒤에 숨겨진 진실과 우리 일반 소비자들이 이를 받아들여야 할지 여부를 살펴보겠습니다.
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1. 누가 회사를 인수했나요? ‘부활’이 아니라 ‘유령의 귀환’입니다.
먼저 명확히 해야 할 것은, 지금의 ‘钟薛고’와 이전의 ‘钟薛고’는 법적으로는 다른 ‘사람’이라는 점입니다.
원래의 ‘钟薛고’는 경영 부실로 인해 자사의 상표, 레시피와 같은 ‘무형 자산’을 징동 경매에 내놓았습니다. 결국 왕야청이라는 사람이 2,110만 원에 이 자산들을 인수했는데, 이는 원가의 9배에 달하는 가격이었습니다. 이는 사람들이 이 브랜드에 아직 일정한 가치가 있다고 생각했다는 것을 의미합니다.
그렇다면 이 돈은 누가 낸 걸까요? 두 명의 핵심 인물이 있습니다:
- 투자자: ‘皇家小虎’. 이 회사는 냉동 식품을 생산하는 대기업으로, 공급망에서 매우 강력한 위치를 차지하고 있습니다 (자세히 설명하겠습니다). 그들이 40%의 자금을 투자하여 40%의 지분을 소유하고 있습니다.
- 공개적인 CEO: 천대성. 그는 전통적인 경영자가 아니라, 백만 명의 팔로워를 가진 식품 안전 전문 블로거입니다. 그는 틱톡에서 어떻게 좋은 제품을 고르고 플라스틱 쌀을 식별하는지에 대해 자주 이야기합니다.
여기에 큰 함정이 있습니다: 새 팀은 ‘皇家小虎’가 단지 ‘재정적 투자’만 했으며, 새로운 ‘钟薛고’와는 사업적인 관계가 없다고 강조합니다. 하지만 누구나 알 수 있듯이, ‘皇家小虎’가 40%의 지분을 가지고 있으므로 많은 영향력을 가지고 있습니다. 이는 마치 샤오미가 스타트업에 투자한 것과 같습니다. 입으로는 ‘개입하지 않는다’고 하지만, 실제로는 지분을 가지고 있으므로 분명히 자신만의 계획이 있을 것입니다.
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2. 가격이 급격히 하락했습니다: ‘아이스크림 암살자’에서 ‘저가의 대중적인 제품’으로?
이전의 ‘钟薛고’가 가장 많이 비판받았던 점은 무엇이었을까요? 바로 가격이었습니다. 한 개의 아이스크림이 20~30원, 심지어 66원에 달했으며, 네티즌들은 이를 ‘아이스크림 암살자’라고 불렀습니다.
이제는 어떨까요? 새로운 ‘钟薛고’가 출시한 세 가지 클래식 맛(경우우유, 실키얀코코, 반반초초)의 가격은 6.9원에서 7.9원 사이입니다.
- 이전: 66원/개 (고급 럭셔리 제품 포지션)
- 현재: 6.9-7.9원/개 (중고급 대중 소비재 포지션)
이 가격 변화는 매우 중요합니다.
- 비교: 몽롱. 몽롱도 이제 저가 전략을 취하고 있으며, 미니 패키지는 5~7원입니다.
- 시장 비교: 현재 시장에 나와 있는 80%의 아이스크림은 6원 미만입니다.
이것은 무엇을 의미할까요?
새로운 ‘钟薛고’는 ‘고급’이나 ‘희귀’라는 이미지를 완전히 버리고 ‘가성비’에 초점을 맞추고 있습니다. 더 이상 ‘국산 제품도 최고의 아이스크림을 만들 수 있다’는 것을 증명하려 하지 않고, ‘비싸지만 너무 비싸지는 않으며, 맛은 여전하다’는 것을 보여주려 합니다.
하지만 여기에 모순이 있습니다:
6.9-7.9원의 가격은 여전히 일반 소비자에게는 ‘저렴한 가격’이 아닙니다. 모두가 최고의 가성비를 추구하고 심지어 미술차를 대신해 물을 마시는 상황에서, 이 가격은 애매한 위치에 있습니다. 가장 저렴한 아이스크림보다는 비싸지만, ‘특별히 사야 할 만큼’ 비싸지는 않습니다.
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3. 유통 채널이 크게 바뀌었습니다: 편의점을 떠나 스낵 가게와 대형 마트로 진출합니다.
이전에는 편의점의 냉동고에서 ‘钟薛고’를 구입했습니다. 그런 상황에서는 아이스크림을 집어 들고 계산할 때 가격을 보고 놀라곤 했습니다. 이것이 바로 ‘암살자’라는 인상의 원인이었습니다.
새로운 ‘钟薛고’는 이를 극복하기 위해 편의점을 건너뛰고 스낵 가게(예: 스낵호망, 호특매)와 대형 마트로 진출하기로 했습니다.
왜일까요?
1. 유통 채널의 변화: 요즘 젊은이들은 스낵 가게에서 물건을 많이 사고, 비축하는 경향이 있으며, 가격에 대한 민감도가 높지만 구매 결정은 더 이성적입니다. 편의점처럼 ‘속았다’는 느낌을 받지 않습니다.
2. 비용 이점: ‘皇家小虎’는 강력한 공급망과 물류 시스템(49개의 자체 창고 + 56개의 클라우드 창고)을 가지고 있습니다. 새로운 ‘钟薛고’가 이 시스템을 활용하면 물류 비용을 50% 절감할 수 있습니다. 이는 같은 가격으로도 더 큰 이익을 낼 수 있음을 의미하며, 향후 가격을 더 낮출 가능성도 있습니다.
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4. 브랜드 이미지가 크게 바뀌었습니다: ‘구매하고 싶은지 말고 싶은지’에서 ‘식품 안전 전문 블로거’로
이전의 ‘钟薛고’가 가장 싫어받았던 점은 그들의 거만함이었습니다. ‘구매하고 싶은지 말고 싶은지’라는 말과 ‘아이스크림이 녹지 않는다’는 사건 이후의 강경한 태도로 인해 많은 사람들의 호감을 잃었습니다.
새 CEO인 천대성의 정체는 이 문제를 해결하기에 완벽합니다.
- 그는 누구인가요? 식품 안전 전문 블로거입니다.
- 그는 무엇을 하나요? 영상에서 좋은 제품을 고르는 방법, 플라스틱 쌀에 대한 오해를 바로잡는 방법, 식품 안전에 대한 지식을 공유합니다.
- 그의 태도: 전시회에서 그는 경쟁사인 ‘야인선생’의 팬이라고 공개적으로 말하며, 그들의 쌀 맛을 좋아한다고 했습니다.
이 전략은 매우 교활합니다:
1. 거만함을 없애기: 블로거는 ‘중립적’, ‘객관적’, ‘친근한’ 이미지를 가지고 있습니다. 전통적인 CEO와 달리 거만하지 않고, 전문가처럼 행동합니다.
2. 신뢰를 재건하기: ‘아이스크림이 녹지 않는다’는 사건의 핵심은 신뢰 문제였습니다. 식품 안전에 대해 매일 이야기하는 사람을 CEO로 임명함으로써, ‘우리는 안전을 중시하고, 투명하며, 과학을 이해한다’는 메시지를 전달합니다.
3. 여론 완화: 만약 앞으로 부정적인 뉴스가 나오더라도, 천대성은 과학적인 방법으로 설명하고 해결할 수 있습니다. 이는 차가운 홍보 성명보다 훨씬 효과적입니다.
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5. 최종적인 질문: 감성만으로는 충분한가요?
마지막으로, 가장 중요한 질문입니다: 새로운 ‘钟薛고’는 성공할 수 있을까요?
현재로서는 몇 가지 강점이 있습니다:
- 브랜드 인지도: 부정적인 이미지가 있었지만, ‘钟薛고’라는 이름은 여전히 많은 관심을 끕니다. 로영하오의 추억이 이 브랜드에 큰 홍보 효과를 주었습니다.
- 공급망 지원: ‘皇家小虎’의 지원으로 비용과 유통 채널이 보장됩니다.
- 친근한 이미지: 천대성의 이미지는 브랜드 이미지를 회복하는 데 도움이 됩니다.
하지만 직면한 도전도 큽니다:
1. 소비자 습관의 변화: 사람들은 이제 신선하고 재미있으며 사회적인 요소가 강한 제품(예: 야인선생, 차음료)을 더 선호합니다. 미리 포장된 아이스크림(‘钟薛고’과 같은)은 점점 외면받고 있습니다.
2. 제품력에 대한 의문: 새로운 ‘钟薛고’는 여전히 기존의 레시피와 제조 공장을 사용합니다. 원자재 가격이 하락하는 상황에서 가격을 낮추는 것은 타당하지만, 소비자들은 6.9원짜리 ‘钟薛고’와 5원짜리 다른 브랜드의 차이를 느낄 수 있을까요? 맛에 큰 변화가 없다면, 단지 감성만으로는 재구매율이 낮을 것입니다.
3. 트래픽의 역효과: 새 제품이 출시되더라도 사람들은 호기심에 한 번 구매할 수는 있지만, ‘실제로 가치가 있다’고 느끼지 못하면 이번 ‘부활’은 일시적인 트래픽 붐에 불과할 것입니다.
결론:
새로운 ‘钟薛고’의 ‘부활’은 ‘상업적인 재인수’와 ‘재구성’에 가깝습니다. 더 저렴한 가격, 더 실질적인 공급망, 더 친근한 이미지로 변화한 시장에 적응하려는 시도입니다.
소비자들에게는:
호기심이 있다면 한 번 구매해 보는 것도 좋습니다. 6.9원이면 비싸지 않으니, ‘국산 제품의 변화’를 응원하는 차원에서 구매해 보세요. 하지만 과거의 ‘고급’ 이미지로 돌아가거나 ‘아이스크림이 녹지 않는다’는 문제를 완전히 해결할 것으로 기대하지는 마세요.
결국, 새로운 ‘钟薛고’가 성공할지 여부는 로영하오가 그리워하는지, 천대성이 얼마나 잘 홍보하는지에 달려 있는 것이 아니라, 겨울이 오기 전에 충분한 사람들이 기꺼이 두 번째, 세 번째 제품을 구매할지에 달려 있습니다.
이것이 바로 ‘钟薛고’에게 가장 혹독한 시험입니다.