虎嗅

**La métamorphose des pousses d'ail**

原文:蒜薹变形记

Résumé des idées principales

Cet article, à travers le prisme de l’anthropomorphisation du poireau vert (le “zaitiao”), décrit les difficultés de survie des produits agricoles traditionnels à l’ère d’Internet : le poireau vert ne trouve pas de débouchés et risque d’être éliminé du marché. En revanche, des produits similaires tels que le maïs et le “beibei pumpkin” ont réussi leur transformation en passant par la modification génétique, l’emballage de marque et le marketing sur Internet, devenant ainsi des produits “high-end” populaires auprès des internautes. L’article se termine par une question : les produits agricoles traditionnels doivent-ils rester fidèles à leur essence ou s’adapter aux changements de l’époque ?

I. Pourquoi le poireau vert est-il inquiet ? Le “chômage” des produits agricoles traditionnels dès la fin de leur cycle de production

Les problèmes du poireau vert ressemblent à ceux des jeunes qui viennent de sortir de l’université et ne trouvent pas de travail : autrefois, les marchands venaient chercher leurs produits chez eux, mais il y en a de moins en moins ; les consommateurs ordinaires en achètent également moins. S’ils pourrissent dans le champ, cela affecte la récolte de l’ail (leur “père”). Pire encore, si rien ne change, les humains pourraient peut-être développer des variétés d’ail qui ne produisent pas de poireau vert… Ce serait comme se priver de leur propre avenir ! En réalité, cela montre que les produits agricoles traditionnels n’ont pas su suivre le rythme des changements : Internet a modifié les canaux de vente, mais le poireau vert continue d’utiliser des méthodes obsolètes, se laissant ainsi distancer par l’époque.

II. Comment le maïs a-t-il réussi son revirement ? De “aliment pour animaux” à “céréale saine de luxe”

Le maïs, autrefois utilisé comme aliment pour animaux, vit désormais dans des villas et conduit des voitures grâce à une stratégie en deux étapes :

1. Transformation : il a été modifié génétiquement pour devenir plus élégant et moins grossier, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en quête d’aliments sains ;

2. Marketing sur Internet : il a fait appel à des experts pour mettre en place une stratégie de commercialisation ciblée, en utilisant des réseaux privés (comme les groupes WeChat) et en analysant les données pour évaluer ses performances commerciales. Résultat ? Auparavant vendu par tonne, il se vend maintenant par unité, augmentant ainsi considérablement de valeur.

III. Le chemin du “beibei pumpkin” vers la notoriété : un nouveau nom et des live broadcasts

Le succès du “beibei pumpkin” est encore plus simple : en changeant son nom pour quelque chose d’attrayant, il est devenu immédiatement plus sympathique aux yeux des consommateurs. En ajoutant des live broadcasts (avec des écouteurs, un maquillage léger et un cadre chaleureux), il a réussi à interagir directement avec les jeunes. Les jeunes apprécient ces produits agricoles “à la mode”, ce qui les incite naturellement à acheter. Cela montre que les produits traditionnels peuvent devenir populaires en saisissant les goûts des jeunes et en utilisant les nouveaux médias pour se faire connaître.

IV. Internet : un obstacle ou une opportunité ? Tout dépend de la façon dont on l’utilise

Pour le poireau vert, Internet semble être un “barrière qui isole de l’époque” ; mais pour le maïs et le “beibei pumpkin”, il s’agit d’une véritable plateforme :

  • Pour le poireau vert, Internet a réduit le nombre de marchands et il ne sait pas comment utiliser les canaux en ligne, ce qui constitue un obstacle ;
  • Pour le maïs et le “beibei pumpkin”, Internet est un outil permettant de cibler précisément les consommateurs (celles qui s’inquiètent de leur santé), de créer des marques et de vendre en direct. En somme, Internet n’est pas un ennemi en soi ; il dépend de la façon dont on l’utilise pour résoudre ses propres problèmes.

V. Le dilemme du poireau vert : changer ou ne pas changer ?

Le poireau vert voit le succès des autres mais hésite : si il change, il devra subir une modification génétique et perdre son apparence d’origine ; s’il ne change pas, il restera sans débouché. C’est le dilemme de nombreux professionnels dans l’agriculture traditionnelle : rester fidèle à leurs méthodes traditionnelles peut les mener à l’élimination du marché, tandis que s’adapter aux changements peut leur faire perdre leur identité. L’article termine par suggérer que le changement pourrait être la seule solution… mais le coût de cette transformation (la perte de leur authenticité) est également déroutant.

Cet article illustre, à travers l’histoire des légumes, les difficultés de transformation des industries traditionnelles à l’ère d’Internet : il faut soit prendre l’initiative de s’adapter au marché, soit risquer d’être éliminé par l’évolution des temps. Pour tout le monde, que ce soit dans le domaine des produits ou dans la vie personnelle, il est essentiel de suivre le rythme des changements.