虎嗅

Русский перевод: “Король куриного бизнеса” в трудном положении из-за большого количества магазинов: планирует ли компания Zhengxin Chicken Sandwiches выйти на рынок и изменить свою судьбу?

原文:“鸡王”困于万店,正新鸡排谋上市逆天改命?

Краткое содержание анализа

Материнская компания Zhengxin Food, производительщик куриных бургеров Zhengxin Chicken, недавно объявила о планах по выходу на биржу в Гонконге с целью привлечения инвестиций в размере около 300 миллионов долларов США. Будучи лидером среди компаний по производству доступной еды, Zhengxin Food добилась успеха благодаря своим крупным куриным бургерам по цене 10 юаней и системе франчайзинга, которая позволила ей открыть более 25 тысяч магазинов. Однако в последние годы количество магазинов сократилось до чуть более 10 тысяч, и компания сталкивается с подозрениями в том, что молодежь отвергает её продукцию. По сравнению с такими конкурентами, как Mixue Ice City и Luckin Coffee, процесс капитализации Zhengxin Food замедлился. Выход на биржу может стать шансом для преодоления трудностей с ростом, модернизации цепочки поставок и укрепления бренда, но существуют серьезные вызовы, связанные со старением ассортимента продукции и усилением конкуренции.

Почему срочно нужен выход на биржу?

Решение Zhengxin Food о выходе на биржу было обусловлено рядом факторов:

  • Конкуренты опережают: Компании вроде Mixue Ice City и Luckin Coffee уже давно вышли на биржу и собрали значительные средства, которые использовали для быстрого расширения (например, у Mixue Ice City сейчас более 60 тысяч магазинов);
  • Сокращение числа магазинов: В 2021 году компания насчитывала 25 тысяч магазинов, а сейчас их осталось чуть более 10 тысяч. Молодежь перестала покупать продукцию Zhengxin Food, поэтому компании необходимо инвестировать средства в разработку новых товаров, маркетинг и улучшение цепочки поставок;
  • Нехватка средств для достижения цели: Основатель компании ставил целью открыть 100 тысяч магазинов и добиться оборота в 100 миллиардов юаней, но для этого требуются средства на строительство производственных баз и развитие системы холодного распределения.

Как Zhengxin Food стала лидером в индустрии куриных бургеров?

Успех Zhengxin Food за 30 лет был обусловлен простым и эффективным подходом:

  • Фокус на одном продукте: Изначально компания предлагала более 100 видов закусок, но впоследствии сосредоточилась исключительно на куриных бургерах; постоянный доступ к качественной куриной продукции, доступная цена (10 юаней) и низкие затраты на открытие магазинов (франчайзинг стоил всего нескольких десятков тысяч юаней);
  • Расширение вместе с Mixue Ice City: Zhengxin Food выбирала места с большим потоком посетителей (города и сельские районы), что позволило ей экономить на расходах на аренду помещений;
  • Сильная цепочка поставок: Создание более десяти производственных баз и системы холодного распределения, обеспечивающей одинаковый вкус продукции во всех магазинах; франчайзи не нуждались самостоятельно закупать ингредиенты.

Почему молодежь отвергает продукцию Zhengxin Food?

Сокращение числа магазинов не является случайностью — проблемы возникли задолго до этого:

  • Устаревший ассортимент: Основной продукт компании — куриные бургеры, обжаренные в панировке; молодежь стала более озабочена своим здоровьем и предпочитает другие виды еды;
  • Снижение конкурентоспособности по цене: Раньше куриные бургеры продавались со стаканом напитка за 10 юаней, но теперь цены выросли, а бонусы были убраны; в сравнении с предложениями Кендики (например, фрикадельки за 9,9 юаня) продукция Zhengxin Food теряет привлекательность;

Усиление конкуренции: Компании вроде Wallace и McDonald’s также предлагают доступные варианты курицы, а Luckin Coffee даже выпускает новые продукты, что снижает популярность Zhengxin Food.

В чем разница между Zhengxin Food и конкурентами?

Различия между Zhengxin Food и её конкурентами очевидны:

  • Отставание от биржевого рынка: Мixue Ice City и Luckin Coffee вышли на биржу гораздо раньше (в 2023 и 2019 годах соответственно); Zhengxin Food только сейчас готовится к этому, что означает пропущение оптимального периода для расширения;
  • Медленное развитие инноваций: Mixue Ice City и Luckin Coffee регулярно выпускают новые продукты (например, мороженое за 2 юаня или лимонады за 4 юаня), в то время как у Zhengxin Food успеха с новинками нет;
  • Недостаток развития бренда: Бренд Zhengxin Food не стал таким известным, как бренд Mixue Ice City; попытки создать уникальный имидж (например, образ «Короля куриной еды») не принесли ожидаемых результатов.

Может ли выход на биржа помочь компании?

Выход на биржа может стать шансом для решения проблем, но сопровождается и рисками:

  • Плюсы: Получение 300 миллионов долларов позволит инвестировать в разработку новых продуктов (например, необжаренных куриных бургеров), модернизацию цепочки поставок и маркетинга;
  • Риски: Если компания продолжит использовать старые методы ведения бизнеса, выход на биржа не поможет удержать клиентов; также необходимо решить проблемы с безопасностью пищевых продуктов (например, случаи некачественного обслуживания в некоторых магазинах), иначе цена акций может снизиться.

В общем, выход на биржу для Zhengxin Food — это рискованный шаг: успех позволит компании продолжить рост, а неудача может привести к полному отторжению её продукции молодежью.