Краткое содержание анализа
В 2026 году Китай обошел Норвегию и занял второе место среди крупнейших рынков морепродуктов в мире. Норвегия, как второй по величине экспортер морепродуктов в мире, имеет взаимодополняющие, а не конкурирующие отношения с Китаем в этой сфере. Темпы роста китайского рынка поражают: с десятого места в 2020 году Норвегия поднялась на третье место в 2025 году и уже на второе в 2026 году. Особенно заметный рост отмечается в экспорте лосося: с января по май этого года объем экспорта увеличился на 55% (52,4 тысячи тонн), а стоимость — на 48% (около 3,475 миллиарда юаней); Китай также является крупнейшим источником атлантического лосося для Норвегии. Этот рост обусловлен изменениями в потребительском спросе: совершенствование системы холодильных цепей позволило распространить лосося даже в третьесортные города, каналы продаж перешли на прямые телевизионные продажи, доля потребления в семейных условиях достигла 60%, а жители Китая предпочитают более качественные морепродукты. Кроме того, Китай является крупнейшим в мире рынком для экспорта северных сладких креветок из Норвегии.
Подробный анализ
Рост позиций Китая на рынке за 6 лет
Потребность Китая в норвежских морепродуктах растет стремительно: с десятого места в 2020 года на третье в 2025 году и уже на второе в 2026 году. Особую роль в этом процессе сыграл лосось из Норвегии, который является самым популярным морепродуктом среди китайских потребителей. За первые пять месяцев этого года экспорт лосося в Китай увеличился на 55% по объему (52,4 тысячи тонн) и на 48% по стоимости (около 3,475 миллиарда юаней). Большая часть атлантического лосося, продаваемого в Китае, поступает из Норвегии, что делает ее главным поставщиком данного продукта.
Совершенствование системы холодильных цепей
Ранее лосось можно было купить только в крупных городах из-за необходимости хранения при низких температурах и сложностей с транспортировкой. Однако системы холодильных цепей становятся все более совершенными, что позволяет доставлять лосось свежим даже в малые и средние города. Теперь потребители в третьесортных городах могут приобрести лосось так же легко, как в Пекине или Шанхае, без опасений по поводу его качества.
Изменение каналов продаж
До пандемии лосось в основном продавали в ресторанах (в частности, японских). Сейчас доля потребления в семейных условиях составляет 60%. Это связано с расширением спектра каналов продаж: прямые телевизионные продажи и социальные сети стали основными формами продвижения товара; даже производители лосося транслируют процесс его обработки в прямом эфире, что увеличивает доверие потребителей. Семейное потребление более стабильно, поскольку еда необходима каждый день, что способствует устойчивому росту рынка.
Разнообразие ассортимента
Китай ценит не только лосось, но и северные сладкие креветки из Норвегии. Китай является крупнейшим рынком для этих продуктов в мире; в последние годы спрос на них значительно вырос, и Норвегия стала их крупнейшим экспортером. Это свидетельствует о взаимодополняющих отношениях между двумя странами: у Норвегии есть морепродукты, а у Китая — рынок для их продажи.
Уверенность Норвегии
Директор норвежского агентства по морепродуктам в Китае Бисмин выражает большую уверенность в будущем китайского рынка. Причина проста: уровень жизни китайских граждан повысился, и они все чаще предпочитают более качественные морепродукты. Раньше лосось считался деликатесом, но теперь он становится обыденной частью питания. С учетом тенденции к повышению потребительских требований перспективы для норвежских морепродуктов в Китае очень хороши.
Эти изменения отражают не только рост покупательской способности китайского населения, но и взаимовыгодное сотрудничество между двумя странами в области морепродуктов. В будущем норвежские морепродукты, вероятно, станут еще более распространенными на китайских домашних столах.