Résumé des principaux points
Les spécialités liées au tourisme et à la gestion hôtelière, ainsi qu'aux autres domaines culturels et touristiques, disparaissent de plus en plus des programmes d'études proposés par les universités. Cependant, l'industrie culturelle et touristique nationale (en particulier le tourisme entrant) connaît une croissance rapide, créant un paradoxe entre la pénurie de main-d'œuvre dans l'industrie et l'arrêt des inscriptions dans ces spécialités universitaires. La raison en est le décalage important entre les compétences acquises par les diplômés traditionnels et les besoins des entreprises : les écoles enseignent beaucoup de théorie mais peu de pratique (y compris des tâches physiques de base), tandis que l'industrie a besoin de personnes qui comprennent les règles internationales et sont capables de gérer ou de fournir des services de haute qualité. La suppression de ces spécialités n'est pas une rupture avec le secteur culturel et touristique, mais plutôt un ajustement de la direction de la formation (par exemple, l'ajout de nouvelles spécialités telles que la gestion des croisières internationales). Les derniers diplômés de ces spécialités pourraient même bénéficier d'un avantage en raison de leur rareté sur le marché. L'essentiel est de se concentrer sur des compétences insurmontables par les machines, comme la communication, l'adaptabilité et la capacité à raconter des histoires.
I. Pourquoi la spécialité en gestion du tourisme est-elle devenue une « spécialité en déclin » ?
Ces deux dernières années, de nombreuses spécialités culturelles et touristiques ont disparu des programmes universitaires : entre 2025 et 2026, le nombre de départements de gestion du tourisme est passé de 1040 à 987, celui de gestion hôtelière a diminué de 55, et celui d'agent de bord a également diminué de 48. Trois facteurs expliquent ce phénomène :
1. Les étudiants choisissent autre chose : près d'un tiers des étudiants changent de spécialité après un an d'études, et moins d'un dixième reste dans le secteur culturel et touristique cinq ans après l'obtention de leur diplôme. Les salaires de départ sont bas et la progression professionnelle lente, ce qui décourage les étudiants.
2. Les parents ne sont pas convaincus : pour eux, une spécialité jugée inutile par les écoles n'a pas d'avenir pour leurs enfants, donc ils la bannissent directement lors de la sélection des programmes d'études.
3. Les enseignants sont également inquiets : après avoir formé la dernière promotion, ils risquent de devoir changer de poste, et toute la chaîne de formation (de l'admission aux emplois) est perturbée.
Le problème fondamental est que suivre une telle spécialité n'a pas beaucoup d'impact réel sur la carrière des diplômés : après quatre ans d'études en gestion, ils finissent souvent par effectuer les mêmes tâches que ceux qui n'ont pas suivi de formation spécifique (par exemple, faire le lit ou travailler à l'accueil), sans bénéficier de salaires plus élevés. De telles spécialités sont naturellement éliminées par le marché.
II. Pourquoi l'industrie manque-t-elle de main-d'œuvre alors que les diplômés ne sont pas utilisés ?
D'un côté, les universités suppriment ces spécialités ; de l'autre, l'industrie a un besoin croissant de personnel : en 2025, le nombre de visiteurs entrants a augmenté de 26,4 %, et les touristes exemptés de visa représentaient 70 % du total, pour un montant de 131,1 milliards de dollars (une augmentation de 40 %). Pourquoi les entreprises se plaignent-elles que les diplômés universitaires manquent de compétences pratiques ?
1. Les besoins ont changé : autrefois, l'industrie avait besoin de main-d'œuvre de base ; aujourd'hui, elle a besoin de personnes capables de gérer des clients internationaux, de parler plusieurs langues et de gérer des opérations de destination de manière sophistiquée.
2. Les méthodes de formation sont inadaptées : les stages en Chine se résument souvent à des tâches physiques (comme faire le lit ou servir la nourriture dans les hôtels), ce qui permet aux écoles d'atteindre leurs objectifs sans que les étudiants acquièrent de véritables compétences de gestion. À l'étranger (par exemple, à l'École Hôtelière de Lausanne), les stages se concentrent sur des tâches de management dès la troisième année (gestion d'équipes, contrôle des coûts) et des missions de conseil stratégique en quatrième année, permettant aux diplômés de devenir directeurs immédiatement après l'obtention de leur diplôme.
3. Il y a un décalage entre l'offre et la demande : les entreprises cherchent des futurs dirigeants, mais les écoles forment des personnes qui ne correspondent pas à ces besoins.
III. La suppression des spécialités n'est pas une rupture avec le secteur culturel et touristique, c'est plutôt le remplacement d'un « vieux bateau » par un « nouveau bateau »
Beaucoup pensent que le secteur culturel et touristique est abandonné par les universités, mais en réalité, c'est le modèle de formation traditionnel qui est dépassé. De nouvelles spécialités répondant aux besoins actuels sont en train d'être mises en place :
1. Les universités ajustent leur orientation : en 2025, 80 % des nouveaux programmes proposés au Sichuan concernent l'intelligence artificielle et l'économie de la basse altitude. Le Ministère de l'Éducation a également inclus le secteur culturel et touristique dans sa liste de soutien prioritaire et a créé de nouvelles spécialités comme la gestion des croisières internationales.
2. L'industrie se développe : la Chine passe d'un pays axé sur le tourisme sortant à un pays axé sur le tourisme entrant, et a besoin de personnes capables de communiquer avec le monde entier et d'être comprises par celui-ci (par exemple, des gestionnaires de croisières internationales, des agents d'accueil de haut niveau, des conteurs d'histoires de destination). La suppression des anciennes spécialités n'est pas une négation du secteur, mais plutôt l'élimination de méthodes de formation inefficaces.
IV. Quelles opportunités offrent les derniers diplômés ?
Les derniers étudiants de ces spécialités n'ont pas à s'inquiéter : leur diplôme peut même prendre plus de valeur avec le temps, car il deviendra plus rare. Les entreprises préfèrent recruter des personnes compétentes plutôt que des débutants. De plus, l'industrie a besoin de compétences insurmontables par les machines (communication, adaptabilité, narration d'histoires). Les nouveaux programmes d'études offrent des opportunités dans des domaines tels que la gestion des croisières internationales, le tourisme entrant de haut niveau et l'opération des destinations.
En résumé, le fait que la spécialité en gestion du tourisme reste ou non dans les programmes universitaires n'est pas essentiel. L'industrie culturelle et touristique a toujours besoin de personnes capables de guider les visiteurs à découvrir les beautés du pays. Les derniers diplômés ne sont pas condamnés à un avenir sans perspectives, mais peuvent même devenir des pionniers dans de nouveaux domaines en plein essor.