Краткое содержание анализа
В последнее время цены на яйца резко выросли вне сезона спроса: на розничном уровне цена за килограмм увеличивается примерно на 1 юань каждые две недели, а в некоторых регионах рост составил более 70% по сравнению с прошлым годом. Основная причина этого — низкие цены на яйца в прошлом году, что привело к сокращению поголовья кур-лихорадочников. В настоящее время количество кур, способных нести яйца, недостаточно, чтобы удовлетворить спрос. Хотя высокие цены позволили фермерам перейти от убытков к прибылям, для предприятий по производству пищевых продуктов из яиц рост цен пока не оказал существенного влияния благодаря заблаговременному закуплению товаров или долгосрочным заказам. В краткосрочной перспективе цены на яйца сохранятся на высоком уровне, но в четвертом квартале, с появлением новых поголовий кур-лихорадочников, предложение возрастет, и цены могут снизиться.
I. Насколько сильно выросли цены на яйца? — Непосредственные данные и впечатления с рынка
Наиболее заметным изменением для обычных потребителей стало постоянное изменение цен: продавцы на сельских рынках Сучжоу сообщают, что оптовая цена на яйца выросла на 50–60 юаней, а розничная цена за килограмм увеличилась на 1 юань каждые две недели. В Шанхае цена на 675-граммовые домашние яйца в начале апреля составляла 21 юань, теперь она выросла до 24 юаней; в Пекине средняя цена на яйца 7 июня составила 6,1 юаня за килограмм, что на 50% больше, чем два месяца назад (3,5 юаня).
Разница в ростах цен зависит от каналов продаж: некоторые интернет-магазины, закупающие яйца напрямую у производителей и имеющие годовые контракты, смогли ограничить рост цен до 10%, в то время как на некоторых рынках розничные цены выросли более чем на 90% — яйца, которые стоили 10 юаней в прошлом году, теперь стоят 19 юаней.
II. Почему цены растут вне сезона спроса? — Проблемы с производственным циклом
Второй квартал обычно является малоспросовым сезоном для яиц (из-за жаркой погоды), но в этот раз цены выросли, несмотря на это. Основная причина — несоответствие между предложением и спросом:
1. Недостаток кур-лихорадочников: низкие цены на яйца в прошлом году привели к большим убыткам для фермеров, поэтому они воздерживались от покупки новых кур-лихорадочников (процесс, называемый «пополнением поголовья»), что привело к снижению количества кур, способных нести яйца.
2. Исчерпание запасов: из-за высокого спроса в период праздника Дуаньуо запасы яиц на рынке почти иссякли, что создало ситуацию дефицита.
III. Разные последствия для участников рынка
1. Фермеры: после роста цен они перешли от убытков к прибылям.
Низкие цены в прошлом году привели к большим убыткам, но теперь, когда цены выросли, фермеры снова начали получать прибыль. Например, компания Xiao Ming Shares, занимающаяся разведением кур-лихорадочников, сообщила о переходе от убытков к прибылям с апреля.
2. Предприятия по производству пищевых продуктов: для них рост цен не стал серьезной проблемой, так как они заранее закупили товары или имеют долгосрочные контракты. Например, компания Keming Food подготовилась к росту цен заблаговременно; компания Oufu Danye работает с крупными поставщиками, поэтому их цены не изменились. Компания Taoli Bread также отметила, что рост цен на яйца пока не повлиял на стоимость своей продукции.
IV. Снизятся ли цены на яйца в будущем? — Краткосрочно высокие уровни, возможное снижение в четвертом квартале
В краткосрочной перспективе цены на яйца, вероятно, останутся на высоком уровне из-за недостатка предложения. В долгосрочной перспективе, начиная с второго квартала, фермеры будут пополнять поголовье кур-лихорадочников, и через 4–5 месяцев предложение увеличится, что приведет к снижению цен. Однако они вряд ли упадут до уровня прошлого года, так как фермерам все же необходимо получать прибыль.
Вывод
Рост цен на яйца — это результат циклической ситуации: низкие цены в прошлом году привели к сокращению поголовья кур, что вызвало дефицит на рынке и рост цен. Фермеры получили прибыль, предприятия не пострадали, а потребители временно вынуждены тратить больше денег. В четвертом квартале ситуация может улучшиться.