ملخص المحتوى الأساسي
شركة “سيساو كافي” (Seesaw Coffee)، والتابعة لمجموعة “شانغهاي شيشيه كافي” (Shanghai Xishie Coffee)، واجهت أزمة مالية بسبب التوسع الأعمى، مما أدى إلى انقطاع سلسلة التمويل ودخولها في 107 دعاوى قضائية (تبلغ قيمة المديونيات تجاه الموردين والموظفين وشركات الإيجار حوالي 47 مليون يوان)، وقد بدأت إجراءات التصفية القضائية رسميًا في عام 2026. كانت هذه العلامة التجارية تُعرف سابقًا باسم “أكاديمية القهوة الفاخرة في الصين”، وقد بنت سمعتها على اهتمامها بثقافة القهوة الفاخرة وإدارتها المحكمة في بداياتها. لكن بعد جمع التمويل، قامت بالتوسع بشكل متهور (افتتحت 67 متجرًا جديدًا في عام 2022)، وبسبب اختيارات سيئة لمواقع المتاجر وضعف قدرتها على توليد الأرباح، واجهت أزمة نقدية حادة في عام 2023 أدت إلى إغلاق عدد كبير من المتاجر. لم تفشل بسبب المنافسة على الأسعار المنخفضة، بل بسبب التذبذب في استراتيجياتها مما أدى إلى فقدان مزاياها الأساسية.
الوضع الحالي لإجراءات التصفية: 107 دعاوى قضائية وضغوط من جميع الجهات
يمكن وصف وضع “سيساو” الحالي بأنه “محاصرة من جميع الجهات”:
- من يطالب بالديون؟ الموردون (مثل شركة مارولو للمعدات)، والموظفون (الذين يطالبون بأجورهم المستحقة)، وشركات الإيجار، والبنوك (لسداد القروض)، وشركات الخدمات اللوجستية (لتكاليف الشحن)… نصف هذه الدعاوى اندلع في عام 2025، وإجمالي المديونيات يقارب 47 مليون يوان.
- كيف تتعامل المحاكم مع الأمر؟ تم تقييد استهلاك المديرين والمؤسسين (لا يمكنهم ركوب الطائرات أو القطارات فائقة السرعة أو الإقامة في فنادق من فئة الخمس نجوم)، وتم تجميد حقوق الملكية للمساهمين، كما لا يزال هناك أكثر من 14 مليون يوان من الأموال المستحقة غير المدفوعة.
- كم عدد المتاجر المتبقية؟ كان هناك 135 متجرًا في أوج نشاط الشركة، والآن لم يتبق سوى 34 متجرًا فقط، وهي تحاول الصمود بصعوبة، لكنها غير قادرة على حل أزمة الديون الشاملة.
المجد السابق: “المعلم” في مجال القهوة الفاخرة في الصين
تأسست شركة “سيساو” في عام 2012، وكان سوق القهوة في الصين يهيمن عليه بشكل كبير من قبل شركة “ستاربكس”. لعبت دورًا رائدًا في:
- نشر مفهوم القهوة الفاخرة: قدمت أصناف القهوة من مناطق محددة وتقنيات التحضير اليدوي للجمهور، وبيعت الكوب بسعر يتراوح بين 30 إلى 40 يوانًا، مستهدفة الطبقة المتوسطة العليا.
- التركيز على القيمة طويلة الأجل: في عام 2014، بدأت برنامجًا لمدة عشر سنوات لمساعدة مزارعي القهوة على تحسين جودة حبوب القهوة وشرائها بأسعار مرتفعة، وأنشأت نظامًا لتدريب الصانعين، مما جعلها تُعرف باسم “أكاديمية صناعة القهوة”.
- النمو البطيء من خلال السمعة: ركزت في بداياتها على شانغهاي فقط، وكان تصميم كل متجر مختلفًا، واستطاعت جذب المستهلكين من خلال جمال التصميم وثقافة القهوة، وكان يُطلق عليها في ذلك الوقت “قهوة الزجاجة الزرقاء في الصين”.
نقطة التحول: التوسع المفرط بعد جمع التمويل
بعد جمع أول دفعة تمويلية (45 مليون يوان) في عام 2017، بدأت “سيساو” في التوسع بشكل سريع:
- افتتاح المتاجر بشكل متهور: افتتحت 67 متجرًا في عام 2022، بهدف الوصول إلى 100 متجر في وقت قصير، لكن اختيارات المواقع كانت غير جيدة… بعض المتاجر لم تبع أكثر من 200 كوب يوميًا (وهو الحد الأدنى للربحية في هذه الصناعة)، مما أدى إلى خسائر فادحة.
- انقطاع سلسلة التمويل: لم تتمكن من جمع تمويل إضافي في عام 2023، ولم تكن قادرة على تغطية التكاليف، مما أدى إلى إغلاق عدد كبير من المتاجر وزيادة الديون.
- التذبذب في الاستراتيجيات: حاولت الحفاظ على مكانتها كعلامة تجارية للقهوة الفاخرة وفي نفس الوقت مقارنة نفسها بشركة “لوكينغ شين” (Luckin) من حيث الكفاءة، لكنها فشلت في كلا الجانبين… انخفضت جودة المنتجات وفقدت عملائها الأوفياء، بينما لم تستطع مواكبة كفاءة سلسلة التوريد لدى “لوكينغ شين”， مما أدى إلى فقدان ميزتها التنافسية.
الحقيقة وراء الفشل: لم تُدمر بسبب المنافسة على الأسعار المنخفضة، بل بسبب فقدان روحها الأصلية
يعتقد الكثيرون أن “سيساو” فشلت بسبب منافسة شركات مثل “لوكينغ شين” و“كودي”، لكن الأمر ليس كذلك:
- لا يزال هناك طلب على المنتجات الفاخرة: لا تزال هناك فئة من العملاء التي تفضل المنتجات الفاخرة، واستمرارية عمل 34 متجرًا يثبت ذلك.
- المشكلة كانت في الشركة نفسها: بعد جمع التمويل، نسيت أهدافها الأصلية وتحولت من نموذج عمل بطيء إلى توسع متسارع… لم تحافظ على جودة المنتجات الفاخرة وثقافتها، ولم تتعلم كيفية إدارة سلاسل التجزئة بكفاءة (التحكم في التكاليف وإدارة سلسلة التوريد)، مما أدى إلى فشلها.
الدروس المستفادة للصناعة: التوسع المفرط يمثل “فخًا قاتلاً”
إفلاس شركة “سيساو” يُعتبر تحذيرًا لجميع العلامات التجارية المتخصصة في القهوة الفاخرة:
- يجب أن يكون التوسع مدروسًا: لا يجب فتح المتاجر بشكل عشوائي من أجل جمع التمويل أو تحقيق حجم كبير، بل يجب التخطيط بعناية.
- التركيز على الجودة والقيمة: يجب الاهتمام بجودة المنتجات والقيمة التي تقدمها للعملاء، حتى في ظل المنافسة الشديدة.