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Meiyijia fue convocada directamente por la Administración General de Supervisión del Mercado para hablar con el responsable de su sede debido a problemas recurrentes en sus tiendas, como la venta de alimentos caducados y cigarrillos falsos. Esta vez, las autoridades no culparon a los franquiciatarios, sino que señalaron claramente que la empresa matriz debe asumir la responsabilidad principal por la seguridad alimentaria y establecer un sistema integral de control de riesgos que abarque desde la sede hasta las tiendas. Esto se debe al modelo de negocio de Meiyijia, que ha experimentado una expansión desenfrenada (40,000 tiendas) pero no ha podido mantener un control adecuado: los bajos requisitos para ser franquiciatario y la ausencia de comisiones motivan a la sede a centrarse únicamente en abrir nuevas tiendas, sin el impulso ni la capacidad para gestionarlas adecuadamente. El antiguo truco de culpar a los franquiciatarios ya no funciona.
Primero: Esta convocatoria no es ordinaria: la responsabilidad recae directamente en la sede
En ocasiones anteriores, cuando surgían problemas en Meiyijia, la empresa matriz atribuía la culpa a los franquiciatarios, afirmando que eran actos individuales de los propietarios de las tiendas. Sin embargo, esta vez las autoridades se dirigieron al responsable de Meiyijia Holdings Co., Ltd., no a una tienda específica o a una filial regional. La convocatoria sirvió como un aviso entre un recordatorio y una sanción, con un mensaje claro: la sede ya no puede esconderse detrás de otros; la responsabilidad principal por la seguridad alimentaria recae sobre ella, no sobre los franquiciatarios.
¿Por qué las autoridades se enfocaron en la sede? Porque los problemas no son errores fortuitos de tiendas individuales: en el caso de los cigarrillos falsos, todas las diez tiendas vendieron productos fraudulentos; los alimentos caducados también se encontraron en muchas tiendas de diferentes lugares, lo que indica que hay fallos en el sistema de gestión de la empresa matriz, y no es culpa exclusiva de los propietarios de las tiendas.
Segundo: Los problemas han acumulado con el tiempo
Las noticias negativas sobre Meiyijia no son algo repentino:
- Incidente de cigarrillos falsos en marzo: Durante la gala “315” de Guangdong, periodistas encontraron cigarrillos falsos en diez tiendas Meiyijia en Guangzhou, Foshan y Dongguan; los análisis demostraron que representaban un mayor riesgo de cáncer.
- Incidente de alimentos caducados en abril: Un consumidor en Hefei compró tiras picantes que estaban vencidas desde hacía tres meses; otro consumidor en Quanzhou compró una bebida vencida desde hace medio mes y, cuando intentó reclamar, fue maldecido por el gerente de la tienda y no recibió ninguna compensación.
Estos incidentes no son aislados, sino que se han repetido en muchas tiendas de diferentes lugares, lo que indica que la marca ya no puede mantener los estándares de seguridad alimentaria.
Tercero: El precio de la expansión desenfrenada
Meiyijia ha logrado abrir 40,000 tiendas gracias a un modelo de franquiciado con requisitos bajos: una inversión inicial de 300,000-350,000 yuanes, una cuota de franquicia de solo 25,000 yuanes y una tarifa de gestión mensual de 1,000 yuanes, con casi ninguna comisión (a diferencia de las tiendas de conveniencia japonesas, que cobran entre el 20% y el 30% de las ganancias). Este modelo le ha permitido expandirse rápidamente en zonas rurales y industriales, pero también tiene desventajas fatales:
La sede no recibe comisiones de las tiendas y solo genera ingresos a través de las tarifas de gestión y el tamaño de la red; por lo tanto, su principal objetivo es abrir más tiendas, no gestionarlas adecuadamente. Con 40,000 tiendas distribuidas en más de una docena de provincias, el sistema de inspección y rastreo de la sede simplemente no puede seguir el ritmo de expansión. Es posible que los franquiciatarios carezcan de capacidad de gestión, y a la sede le falta el incentivo para controlar los alimentos próximos a su vencimiento en las tiendas, ya que no obtiene beneficios de ellos.
Cuarto: El truco de culpar a los franquiciatarios ha fallado
Anteriormente, cuando surgían problemas en Meiyijia, la empresa solía disculparse, realizar inspecciones y rescindir los contratos con las tiendas involucradas. Por ejemplo, después del incidente de cigarrillos falsos, rescindió los contratos de 606 franquiciatarios de una sola vez, lo que parecía decisivo. Sin embargo, esto no resuelve el problema fundamental: si solo unas pocas tiendas tienen problemas, ¿es posible que cientos de propietarios cometan errores al mismo tiempo? En realidad, el problema radica en el sistema de franquiciado de la empresa matriz, que ha atraído a muchas personas sin conocimiento sobre las normativas y no les ha proporcionado la formación ni la supervisión necesarias. La convocatoria de esta vez demuestra que este truco para culpar a otros ya no funciona.
Quinto: ¿Qué hacer en el futuro? La sede debe asumir toda la responsabilidad
Las autoridades exigen que Meiyijia establezca un sistema integral de control de riesgos y rastreo que abarque desde la sede hasta las filiales y las tiendas. En otras palabras:
- Es necesario supervisar cada paso del proceso, desde el suministro hasta la venta en las tiendas.
- Los alimentos caducados deben poder ser rastreados hasta su origen para evitar que lleguen a los estantes.
- La sede debe ser responsable de la seguridad alimentaria en todas las tiendas y dejar de actuar como un mero administrador pasivo.
Para Meiyijia, esto significa cambiar su modelo de negocio, que ha dado prioridad a la expansión sobre el control. Deben reducir la velocidad de apertura de nuevas tiendas o invertir más recursos para asegurarse de que todas cumplan con las normativas. De lo contrario, la próxima vez podría no ser solo una convocatoria, sino sanciones directas.
Esta convocatoria sirve como un aviso para todas las marcas de cadena: cuanto mayor es la marca, mayor es su responsabilidad, y la sede ya no puede usar a los franquiciatarios como excusa para evadir sus obligaciones. La seguridad alimentaria es una línea roja que nadie puede ignorar.