Краткое содержание анализа
Компания Meiyijia была вызвана в Главное управление рыночного надзора из-за серии случаев продажи просроченных продуктов питания и поддельных сигарет в своих магазинах. На этот раз регулирующие органы не возложили ответственность на франчайзи, а указали, что главный офис Meiyijia должен нести основную ответственность за безопасность пищевых продуктов и создать систему управления рисками, охватывающую весь процесс от поставок до выставки товаров в магазинах. Это связано с проблемами в бизнес-модели компании, вызванными ее стремительным расширением (40 000 магазинов): низкий порог вступления в франчайзинг и отсутствие комиссии за продажи привели к тому, что главный офис сосредоточился только на открытии новых магазинов, не имея достаточных ресурсов для эффективного управления ими. Прежняя практика перекладывания ответственности на франчайзи полностью провалилась.
I. Этот визит регулирующих органов был необычным: ответственность возложена непосредственно на главный офис
Ранее, когда у Meiyijia возникали проблемы, главный офис всегда перекладывал вину на франчайзи, утверждая, что это было личным поступком владельцев магазинов. На этот раз регулирующие органы обратились к руководителю компании Meiyijia Holdings Limited, а не к конкретному магазину или региональному филиалу. Этот визит был своего рода предупреждением и наказанием; его смысл был ясен: главный офис больше не может избегать ответственности — основная ответственность за безопасность пищевых продуктов ложится на него, а не на франчайзи.
Почему регулирующие органы обратились именно к главному офису?
Проблемы были не случайными ошибками отдельных магазинов: в случае с поддельными сигаретами все десять магазинов продавали фальшивый товар, а просроченные продукты были обнаружены во многих магазинах разных регионов. Это свидетельствует о недостатках в системе управления главного офиса, а не о личных ошибках владельцев магазинов.
Проблемы накапливались давно: сначала поддельные сигареты, затем просроченные продукты
Негативные новости о Meiyijia не появились внезапно:
- Инцидент с поддельными сигаретами в марте: Во время акции «315» в Гуандуне журналисты обнаружили, что в десяти магазинах Meiyijia в Гуанчжоу, Фошане и Дунгуане продаются поддельные сигареты, которые представляют повышенный риск для здоровья.
- Инцидент с просроченными продуктами в апреле: Потребитель из Хэфеи купил лакомства, которые были просрочены на три месяца; после обращения за помощью он столкнулся с отказом и оскорблениями со стороны менеджера магазина, а компенсация в размере 50 юаней так и не была выплачена.
Такие случаи не являются единичными — они повторялись во многих магазинах разных регионов, что указывает на то, что бренд больше не может соблюдать стандарты безопасности пищевых продуктов.
Цена стремительного расширения: низкий порог вступления в франчайзинг создает серьезные риски
Meiyijа смогла открыть 40 000 магазинов благодаря системе с низким порогом вступления: первоначальный инвестиционный взнос составлял 30–350 тысяч юаней, плата за франшизу — 25 тысяч юаней, ежемесячный сбор за управление — 1000 юаней, при этом комиссия от продаж практически отсутствовала (в отличие от японских мини-магазинов, где взимается 20–30% от прибыли). Эта модель помогла компании быстро расшириться в пригородных и промышленных районах, но имеет серьезные недостатки:
Главный офис не получает дохода от продаж и зарабатывает только на сборах за управление и масштабах бизнеса, поэтому его главная цель — открытие новых магазинов, а не контроль за их работой. 40 000 магазинов распределены по десяткам провинций, и система инспекций и отслеживания главного офиса просто не справляется с таким темпом роста. Франчайзи могут не иметь достаточных управленческих навыков, а главный офис не заинтересован в контроле за просроченными товарами на полках магазинов — ведь от этого нет дохода.
Прежняя практика перекладывания ответственности на франчайзи потерпела неудачу
Ранее, когда у Meiyijia возникали проблемы, компания обычно извинялась, проводила проверки и расторгала контракты с проблемными магазинами. Например, после инцидента с поддельными сигаретами было расторгнуто 606 франчайз-соглашений. Однако это не решало коренных проблем: если проблемы возникали в одном или двух магазинах, можно было предположить, что это личные ошибки владельцев. Но когда проблемы происходили сразу в сотнях магазинов, становилось очевидно, что проблема кроется в самой системе франчайзинга: главный офис привлекал множество людей с недостаточными знаниями в области правил безопасности пищевых продуктов, не предоставляя им соответствующего обучения и контроля. Нынешний визит регулирующих органов является четким сигналом того, что главный офис должен нести полную ответственность.
Что делать дальше? Главному офису предстоит взять на себя всю ответственность
Регулирующие органы требуют от Meiyijia создания системы управления рисками и отслеживания, охватывающей весь процесс от поставок до выставки товаров в магазины. Это означает необходимость контроля за каждым этапом процесса: от поставок до продажи; обеспечения возможности отслеживания просроченных продуктов и предотвращения их попадания на полки магазинов; а также несения ответственности за безопасность пищевых продуктов во всех магазинах. Для Meiyija это означает изменение бизнес-модели, сосредоточенной на расширении, на контроле качества продукции и управлении магазинами. Иначе следующий раз регулирующие органы могут применить более строгие меры.
Этот случай служит предупреждением для всех сетевых компаний: чем больше бренд, тем большая ответственность перед потребителями. Главные офисы не могут продолжать перекладывать ответственность на франчайзи и избегать своих обязанностей. Безопасность пищевых продуктов — это важнейший аспект деятельности компаний, от которого никто не может уклониться.