虎嗅

426ml、468ml、588ml背后的快消涨价阳谋

该文章尚未提供 Français 解读,以下为中文版内容。

核心内容总结

这篇新闻揭露了快消行业一个隐蔽的涨价手段:品牌和渠道通过使用非标准容量(如426ml、468ml、588ml)代替传统整数规格(330ml、500ml、600ml),让消费者误以为“便宜”或“创新”,实际却在偷偷提高单位价格。这种“障眼法”背后是品牌、渠道联合的利益链,消费者被蒙在鼓里多花钱,而行业信任和监管风险正在逐渐显现。

一、非标准容量不是创新,是藏起来的涨价

传统快消品的容量都是整数(比如500ml饮料、600ml啤酒),这是生产线习惯和消费者认知的结果。但现在出现的426、468、588这些“奇怪数字”,不是为了用户体验,而是精算后的涨价工具:

  • 426ml啤酒:比500ml少14.8%(约一口半的量),视觉上和500ml差不多,但单价更高——品牌能以“精酿”名义定高价,消费者却感觉不到量少。
  • 588ml啤酒:比600ml少2%(几乎察觉不到),但每箱12瓶能省144ml酒液,规模化生产下是一笔不小的成本节约。
  • 468ml冰红茶:比500ml少32ml,标价从3元降到2.2元,制造“便宜”假象,但算每毫升价格反而更贵。

本质是:品牌不敢明着涨价,就用“看起来差不多”的小包装,让你花同样的钱拿到更少的东西,或者花更少的钱但单位价格更高。

二、零食量贩店的“低价幻觉”:2.2元的冰红茶比3元还贵

零食量贩店(如好想来、鸣鸣很忙)常以“低价”吸引顾客,但很多商品是“渠道限定款”——限的不是口味,是容量:

  • 康师傅冰红茶:量贩店468ml卖2.2元,超市活动价500ml也卖2.2元,同样的钱,量贩店少给32ml,单位价格高6.8%。
  • 乐事薯片:量贩店35g卖2.8元,超市40g卖3元,表面便宜0.2元,但单位价格高6.7%。
  • 奥利奥/薯愿:量贩店规格比超市小10-20g,单位价格贵15%左右。

这些“特供款”让消费者以为薅到羊毛,实际是被渠道和品牌联合“薅”了。

三、啤酒柜里的暗涨:426和588是算出来的数字

啤酒行业的非标准容量更隐蔽:

  • 燕京V10白啤426ml:先确定要缩14.8%(让单价更高但不显眼),再倒推出426这个数字——不是产品创新,是成本精算的结果。
  • 燕京A10拉格588ml:缩2%是为了让消费者完全无感知,却能悄悄省成本。

为什么不用430或590这些整数?因为这些数字是“反向算”的:先定要缩多少,再找对应的容量,目的就是不让你发现。

四、利益链上谁赚谁亏?消费者是唯一的输家

这条隐蔽的利益链里,所有人都赚钱,除了消费者:

  • 品牌方:两头赚——商超卖500ml维持形象,量贩店卖缩量款抢下沉市场,缩量节省的成本直接变成利润。
  • 渠道方:用低价引流,靠缩量款赚毛利(比如鸣鸣很忙毛利率从7.5%涨到9.7%)。
  • 加盟商:被规模绑架——门店营收从60万腰斩到30万,回本周期从1年变4年,夹在总部供货价和消费者低价预期之间。
  • 消费者:花更多钱买更少的东西,还以为自己占了便宜。

五、这种暗涨能持续吗?信任危机正在爆发

这种玩法的根基是消费者对“便宜”的信任,但现在已经开始动摇:

  • 消费者觉醒:社交平台上越来越多人吐槽“量贩店的薯片比超市小一圈”“冰红茶容量不对”,一旦“便宜”的幻觉破灭,行业模式就会崩塌。
  • 行业内卷:量贩零食双寡头(鸣鸣很忙、万辰集团)市占率超76%,增量见顶后只能靠继续缩量抢利润,陷入“越缩量越失去信任”的循环。
  • 监管信号:2025年市场监管总局对零食很忙和赵一鸣的合并罚款175万,虽然金额小,但标志着野蛮生长结束,非标准容量的灰色地带迟早会被监管盯上。

最后提醒:下次买东西,先看容量——如果不是整数,大概率有人替你算好了一笔看不见的账。

这篇分析用大白话拆解了快消品“暗涨”的逻辑,让普通人能轻松看懂背后的套路,避免被“低价假象”忽悠。核心是:不要只看标价,算一算每毫升/每克的价格,才知道是不是真便宜。